Zaalverantwoordelijke

Je superviseert de werkzaamheden van de kelners. Je geeft operationele instructies en staat in voor de werkverdeling en de controle van de uitvoering van de taken. Je houdt toezicht op het voorkomen van de medewerkers in de zaal. Je neemt deel aan de dagdagelijkse bedieningswerkzaamheden:

- Voor de dienst: de mise-en-place van de zaal en de mise-en-place voor de bediening;

- Tijdens de dienst: het controleren over het vlot verloop van de bediening, het geven van werkinstructies en het inspringen voor medewerkers;

- Na de dienst: het controleren op orde en netheid in de zaal, het opbergen van dienstmateriaal, het aanvullen van de voorraad, het geven van instructies voor de volgende dienst.

- Je bent beleefd en hebt een verzorgd voorkomen

- Je bent klantvriendelijk

• De activiteiten van teams superviserenDe toepassing van de procedures voor veiligheid, hygiëne en kwaliteit controleren
• Producten controleren bij de levering (kwaliteit, kwantiteit, staat)Toezicht houden op het opbergen en opslaan (koelkamer, diepvries, ...)
• De planning van werknemers opstellen (kelners, teamleden, ...)
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Het commerciële beleid toepassenKlanten binden
• De organisatie commercieel en administratief opvolgen
• Basisonderhoud van ruimtes en uitrusting superviseren
• De werking opvolgenWaken over de klanttevredenheid

Persoonlijke vaardigheden

• Initiatief
• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken

- Je doet geen service coupé

- Je komt terecht in eentoffe werksfeer

- Je werkuren worden in samenspraak vastgelegd en liggen tussen 11u en 23u

- Je hebt1 dag vrij in het weekend (4 dagen werken,3 dagen thuis - onderling af te spreken)

- Je ontvangt ecocheques en een eindejaarspremie

- Er zijn doorgroeimogelijkheden

Plaats tewerkstelling

Torenhoflaan 68 3110 ROTSELAAR

Hoe solliciteren?

Meer info

Vermeld in sollicitatiemail: zaalverantwoordelijke Grand Café De Torenhoeve

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.

Bekijk alle 7 vacatures Meer info over dit bedrijf