Patissier / bakker

Il y a 2 jours

KnokkeHeist, West-Vlaanderen, Belgique Jobat Temps plein 32 000 € - 42 000 € Contrat

Konvert Knokke zoekt voor onze klant, een hoogwaardige ambachtelijke bakkerij in Knokke-Heist, een gedreven en creatieve patissier die samen met het team zorgt voor verfijnde gebakjes, taarten en delicatessen.

Wat je concreet doet

  • Bereiden en afwerken van banket- en patisserieproducten: denk aan taarten, mousse-desserts, petit-fours en chocoladecreaties.
  • Ingrediënten nauwkeurig doseren, deeg of room verwerken volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
  • Decoratie en presentatie van gebak met oog voor detail en beleving.
  • Onderzoeken, voorstellen en helpen uitvoeren van nieuwe recepten of seizoenscollecties.
  • Zorgen voor orde en netheid op werkvlak, schoonmaken en hygiënenormen strikt respecteren (HACCP).
  • Samenwerken met het team: productieplanning, voorraadbeheer en kwaliteitscontroles.
  • Af en toe instaan voor het verpakken en klaarzetten van producten voor verkoop of levering.