Boucher expérimenté
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Vous réceptionnez et contrôles les viandes.
Vous désossez les quartiers et préparez les différentes pièces de viande.
Vous découpez et parez les viandes avec précision.
Vous réalisez les préparations bouchères : boulettes, brochettes, marinades, farces, etc.
Vous préparez les produits destinés à la vente.
Vous assurez la qualité et la présentation des produits.
Vous conseillez les clients sur les différents morceaux et leur préparation.
Vous entretenez votre poste de travail et votre matériel.
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil
Vous possédez une expérience confirmée en tant que boucher.
Vous maîtrisez le désossage, la découpe et le parage des viandes.
Vous maîtrisez les différentes techniques de préparation bouchère.
Vous êtes autonome, précis et soigneux.
Vous avez le sens du travail bien fait et de la qualité.
Vous appréciez le contact avec la clientèle et le travail en équipe.
Vous êtes flexible et disponible pour travailler à temps plein.