Chef de partie warm

Il y a 2 jours
Erwetegem, Oost-Vlaanderen, Belgique Accent Temps plein 26 000 € - 38 000 € Contrat
  • Verantwoordelijk voor de warme keuken (bereidingen, cuisson en afwerking van gerechten)
  • Zelfstandig organiseren en plannen van je werk binnen een team van 3 personen
  • Voorbereiden (mise-en-place) van warme gerechten volgens de planning
  • Aansturen en ondersteunen van collega’s waar nodig tijdens service
  • Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van elk gerecht
  • Efficiënt samenwerken met de zaal en zorgen voor een vlotte service
  • Controleren van voorraden en tijdig doorgeven van bestellingen
  • Toezien op hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)
  • Meedenken over menu’s en suggesties samen met de chef
  • Flexibel inspelen op drukke momenten en variatie in events

Emplois similaires à Erwetegem

Offres similaires