Chef-beenhouwer

Il y a 4 jours

KnokkeHeist, West-Vlaanderen, Belgique Accent Temps plein 29 000 € - 42 000 € Contrat

3 redenen om voor deze job te kiezen

  • Sterk team
  • Sterke ontvangst in het bedrijf
  • Correct loon

Zo ziet je job er uit

Voor de functie van Chef Beenhouwer in deze supermarkt zijn dit je taken:

  • Dagelijkse leiding: Je stelt de werkplanning op en stuurt je team van beenhouwers en medewerkers aan.
  • Vleesbereiding: Je snijdt, versnijdt en bereidt vlees, gehakt en traiteurgerichten volgens de kwaliteitsnormen.
  • Voorraadbeheer: Je plaatst bestellingen bij leveranciers, controleert de leveringen en beheert de voorraad.
  • Presentatie: Je zorgt voor een aantrekkelijke, volle en verzorgde bedieningstoog en zelfbedieningsafdeling.
  • Voedselveiligheid: Je ziet streng toe op de naleving van de HACCP-regels, hygiëne en de versheid van de producten.
  • Klantenbediening: Je helpt klanten met een glimlach, geeft advies over vleesbereidingen en behandelt eventuele vragen.
  • Rendement: Je bewaakt de marges, beperkt verlies (brutoo) en denkt mee over acties en promoties.