Commis / Commise de cuisine (H/F/X)
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Publiée le 05/11/2026 - Réference : 2138105
Restauration à service restreint
Durée indéterminée
Au cœur de Stavelot, l’Auberge Saint-Remacle vous accueille pour un repas convivial entre amis, en famille ou au retour d’une journée sur le circuit de Spa-Francorchamps.
Nos spécialités font la réputation de la maison : une sélection de viandes que chacun cuit à sa table sur pierre chaude, la fondue bourguignonne et la fondue savoyarde. Des plats généreux, faits pour être partagés et pour prolonger la soirée autour de la table.
La carte se complète de viandes et de poissons, de pâtes et de salades, ainsi que d’une petite restauration pour les envies plus légères ou les appétits pressés.
Côté bar, vous trouverez un large choix d’apéritifs, de bières spéciales et locales, ainsi qu’une sélection d’alcools, pour l’apéritif comme pour le dernier verre.
Par beau temps, installez-vous en terrasse et profitez de votre repas face à l’Abbaye de Stavelot.
Responsabilité et missions
Gestion de la mise en place, aide au chef pendant le service, nettoyage, hygiène, ...
Métier
Commis / Commise de cuisine
Compétences professionnelles
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
Savoir-faire comportementaux
- Capacité de décision
- Efficacité
- Esprit d’équipe
- Faculté d’adaptation
- Hygiène corporelle
- Respect des règles
- Sens des responsabilités
Expériences, langues et qualifications
Expérience
Niveau d'experience
Exigé
Commis / Commise de cuisine Sans importance Non
Niveau de maitrise
Exigé
Commentaire
Français B1 - Intermédiaire Oui -
Commentaire général
Si vous êtes sans expérience, un PFI pourra vous être proposé pour débuter la collaboration.