Maître d’hôtel

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met passie voor verfijnde service? Hou je ervan om een zaalteam aan te sturen, gasten persoonlijk te ontvangen en ervoor te zorgen dat elk evenement tot in de puntjes verloopt? Dan ben jij misschien de maître d’hôtel die wij zoeken.

Functieomschrijving

Als maître d’hôtel ben je het aanspreekpunt op de vloer tijdens onze cateringopdrachten en evenementen. Je organiseert de zaalservice, stuurt het serviceteam aan en bewaakt de timing, presentatie en gastbeleving. Je werkt zelf actief mee en zorgt voor een vlotte samenwerking tussen keuken, bediening en klant.

Jouw verantwoordelijkheden

• Voorbereiden en coördineren van de zaalwerking: briefing, taakverdeling, mise-en-place en serviceverloop.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van zaal- en eventmedewerkers tijdens evenementen.
• Gasten warm en professioneel ontvangen en optreden als aanspreekpunt voor de klant op locatie.
• Bewaken van een verzorgde tafelsetting, correcte etiquette, timing en een hoog serviceniveau.
• Nauw afstemmen met de keuken en andere betrokken teams zodat gerechten en dranken vlot geserveerd worden.
• Zelf actief meewerken in de bediening en snel, rustig en oplossingsgericht inspelen op onverwachte situaties.
• Na afloop toezien op een correcte afronding en verbeterpunten terugkoppelen.

Wie zoeken wij?

• Je hebt relevante ervaring als maître d'hôtel, zaalverantwoordelijke of in een vergelijkbare leidinggevende servicefunctie.
• Je hebt een sterke kennis van zaalservice, gastvrijheid en etiquette; affiniteit met gastronomie en dranken is een plus.
• Je bent een natuurlijke leider die duidelijk communiceert en collega's motiveert door zelf het goede voorbeeld te geven.
• Je bent representatief, nauwkeurig, stressbestendig en behoudt het overzicht tijdens drukke services.
• Je voelt de verwachtingen van klanten en gasten goed aan en handelt discreet en professioneel.
• Je bent flexibel inzetbaar, ook 's avonds en in het weekend wanneer evenementen plaatsvinden.

Wat bieden wij?

• Een voltijdse functie binnen een ambitieuze en snelgroeiende onderneming.
• Een plaats binnen een gevestigde waarde in de cateringwereld.
• Een hecht en enthousiast team met een warm, familiaal karakter.
• Marktconforme verloning, afgestemd op jouw ervaring en expertise.
• Extralegale voordelen.
• De kans om mee te bouwen aan de kwaliteit en uitstraling van REPAS Catering.

Geen klassieke horecajob, wél een plek waar je trots mag zijn op wat je doet.

Alles op maat van uw event. Speciale wensen?
We like a challenge

Bedrijfs events

“Zo veel complimenten gekregen dat het eten lekker en verzorgd was Alles verliep zo ongelooflijk vlot”

“Wat een feestjes waren het Dankjewel voor jullie inzet en enthousiasme – jullie maken het verschil”

“Zo veel complimenten gekregen dat het eten lekker en verzorgd was Alles verliep zo ongelooflijk vlot”

“Wat een feestjes waren het Dankjewel voor jullie inzet en enthousiasme – jullie maken het verschil”

“Zo veel complimenten gekregen dat het eten lekker en verzorgd was Alles verliep zo ongelooflijk vlot”

Trotse cateraar van KV Mechelen

Van Mechelen, voor Mechelen: Repas Catering huiscateraar van KV Mechelen.

Elk project begint met een vrijblijvende babbel.

We nemen zo snel mogelijk contact met u op