Grootkeukenkok

Dit zijn jouw taken:

• Opvolgen van het assortiment in de traiteurafdeling: aansturen van de behoeften en zich aanpassen aan de noden van de klant;
• Voorbereiden van kwalitatief uitstekende schotels;
• De gerechten worden bereid volgens de afgesproken richtlijnen;
• Dagelijks behartig je je over de voorbereidende werkzaamheden: het snijden van groenten, het samenstellen van de verschillende ingrediënten en het bereiden van de gerechten;
• Maken van dagschotels, salades, pasta’s en traiteurgerechten;
• Opvolgen van voorafbestellingen en bestellingen;
• Inpakken van de voorbereide gerechten, klaarzetten voor en aanvullen van de koeltoog;
• Nauw samenwerken met de collega’s in de keuken;
• Bij de opstart geniet je van een opleiding en zal je doorheen jouw loopbaan ondersteund en begeleid worden.