Sous Chef: Seizoensgerechten met Rust en Precisie

Il y a 5 jours

MaarkeKerkem, Oost-Vlaanderen, Belgique Bleuet Temps plein 30 000 € - 45 000 € Contrat

Bleuet in Maarke-Kerkem is op zoek naar een ervaren sous chef die niet alleen technisch sterk is maar ook de rust en het karakter van de keuken begrijpt. Je werkt nauw samen met de chef en neemt verantwoordelijkheid voor de dagelijkse keukenwerking.

Je voert mise-en-place uit en biedt service op hoog niveau terwijl je het keukenteam aanstuurt en zorgt voor kwaliteitscontrole. De focus ligt op seizoensgebonden gerechten en een gestructureerde keuken waar passie en precisie samenkomen.