Fysicochemisch onderzoeker plantaardige eiwitten

Fysicochemisch onderzoeker plantaardige eiwitten

→ Solliciteren tot 20-10-202623:59 (Brussels time)
→ Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen
→ Vakgroep:BW24 - Groene Chemie en Technologie
→ Tewerkstellingspercentage:100%
→ Aantal posities:1
→ Type tewerkstelling:Contract van bepaalde tijd
→ Duur van de opdracht:4 maanden
→ Geboden barema: WM1 tot WM4 (masterdiploma)
→ Diplomavoorwaarde:Master

• Je voert fysicochemisch onderzoek uit naar de functionele eigenschappen van plantaardige eiwitten in diverse bakkerijtoepassingen met het oog op het verwerven van een beter inzicht in de structuur-functie relaties
• Je hebt een diploma van Master in Food Engineering
• Je hebt ervaring met fysicochemische technieken, zoals TD-NMR (voor vrij versus gebonden water en voor druppelgrootte-analyse in geconcentreerde emulsies), laser diffractie, centrifugale fotosedimentometrie, elektroforetische lichtverstrooing, en technieken voor de bepaling van oppervlakspanning en dilatatie-oppervlakreologie.
• Wij bieden je een contract van bepaalde tijd voor een periode van 4 maanden .
• De indiensttreding kan ten vroegste vanaf 1/11/2026.
• Verder kan elk UGent-personeelslid rekenen op een aantal voordelen, zoals een breed opleidings- en vormingsaanbod, 36 dagen vakantieverlof (op jaarbasis voor een voltijdse betrekking), een fietsvergoeding, ecocheques enz. Een volledig overzicht van onze personeelsvoordelen .

De UGent voert een gelijkekansen- en diversiteitsbeleid en moedigt dan ook iedereen aan om te solliciteren.