Commis de salle – Temps plein

Makifornia , chaîne de restaurants Asian Fusion en pleine expansion, renforce ses équipes et recherche des commis de salle motivés, prêts à rejoindre une aventure dynamique et en plein essor.

Avant le service :

• Aménager la salle (mise en place des tables, sièges, nettoyage, etc.) et dresser les tables
• Mettre en place les boissons en rayon
• S’assurer de la propreté globale du restaurant
• Contrôler tous les outils de travail (tablette, caisse, téléphone, internet…)
• Approvisionner et ranger la marchandise

Pendant le service :

• Accueillir et attabler les clients
• Informer et conseiller les clients sur les plats à la carte et les suggestions
• Prendre les commandes et les communiquer à la cuisine
• Servir les plats et boissons aux clients
• Établir la note et procéder à l'encaissement
• Débarrasser et nettoyer les tables
• S'assurer de la propreté des sanitaires

Après le service :

• Veiller à l'ordre et à la propreté de la salle
• Nettoyer les instruments de travail et le restaurant dans son ensemble
• Recharger le frigo à boissons
• Mettre en place les sauces
• Gérer les déchets
• Débarrasser les tables et préparer la salle pour le repas suivant

Ce que nous vous offrons :

• Un cadre de travail agréable
• Un salaire à hauteur de vos prestations et des avantages extralégaux (chèques-repas, …)
• Une localisation facile d'accès dans un environnement animé
• Un job fixe et stable à travers une collaboration renouvelable sur plusieurs années
• Un horaire adapté en adéquation avec le service et votre vie privée

Profil recherché :

• Faire preuve d'amabilité en toute circonstance
• Avoir le sens du service et des relations humaines
• Être orienté solution et satisfaction client
• Être assidu au travail, on peut compter sur vous
• Faire preuve de ponctualité
• Travailler avec précision et minutie
• Être solidaire et faire preuve d'un bon esprit d’équipe
• Communiquer oralement avec aisance
• Être soucieux des normes d'hygiène et appliquer les règles HACCP
• Avoir la capacité de travailler sous pression
• Être capable d'adapter son rythme de travail à la fréquentation du restaurant
• Manifester un intérêt pour la restauration
• Être polyvalent dans la réalisation des tâches
• Respecter strictement les règles et procédures
• Avoir le sens des priorités
• Être autodiscipliné
• Être consciencieux, avec le sens du travail bien fait
• Être disponible en matinées comme en soirées PAS d’horaire coupé
• Maîtriser le menu et pouvoir développer des arguments concernant sa composition et les associations possibles
• Avoir la fibre commerciale, avec une approche personnalisée envers les clients (nouveaux, habitués…)
• Avoir le sens de l’observation

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients avec professionnalisme
• Respecter les procédures, standards de qualité et règles d’hygiène
• Préparer, organiser et maintenir la salle avant, pendant et après le service

Profil recherché

• Sens du service, attitude positive et esprit d’équipe
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
• Polyvalence et intérêt réel pour la restauration

Pourquoi nous rejoindre ?

• Chaîne de restauration en pleine expansion
• Réelles possibilités d’évolution au sein de l’entreprise
• Horaires adaptés, sans horaire coupé, + avantages