Cuisinier / Cuisinière (H/F/X)

Il y a 3 jours

Amay, Luik, Belgique Taghouti, Afif - JARDIN DU SUD Temps plein 24 000 € - 32 000 € Contrat

Restauration à service restreint

Durée indéterminée

Non renseigné

Responsabilité et missions

Dans un restaurant oriental, vous préparez les plats tunisiens ( cuisson des viandes et des légumes, préparation des sauces, confection de pâtisseries tunisiennes).

Lieu(x) de travail

Expérience confirmée en street food tunisienne, cuisine traditionnelle tunisienne , pâtisseries tunisiennes.

Métier

Cuisinier / Cuisinière

Compétences professionnelles

  • Réaliser des préparations culinaires : Orientales
  • Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires