Crème-maker

• Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij

Werkervaring

• Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Functieomschrijving

Biscuit Bofin is een koekjesfabriek van +/- 30 werknemers die onder andere de bij iedereen gekende Nic-Nac koekjes met de suiker-topping maakt.

De Crème-makers mengen de grondstoffen tot het bekomen van crème.

Kennis: Diploma "Bakkerij" bvb. Technisch Secundair Onderwijs of Volwassenenonderwijs.

Vaardigheden: Stipt zijn en objectief kunnen oordelen over de kwaliteit van de crème.

Attitude: De Crème-maker moet nauwkeurig en zorgvuldig kunnen werkne, moet alert zij en kunnen ingrijpen binnen de afgesproken grenzen en moet zelfstandig kunnen werken.

Bijzonderheden: Bereid zijn onregelmatige uren te werken.

Attesten:
- De crème-maker moet beschikken over een gezondheidsattest.
- De crème-maker moet beschikken over een certificaat IFS basisopleiding.

• Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
• De voorraad opvolgen
• De werkpost onderhouden
• Leveringen controleren
• Ingrediënten doseren

• Bereiden van patisseriedeeg en -beslag
• De voorraad opvolgen
• De werkpost onderhouden
• Leveringen controleren
• Ingrediënten doseren

Persoonlijke vaardigheden

• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken
• Resultaatgerichtheid
• onmiddellijk in dienst
• voltijds
• arbeidsvoorwaarden paritair comité 118.05 Koekjesfabrieke

De individuele werknemer heeft veel eigen inbreng in de invulling van zijn/haar job en de organisatie van de onderneming.

1) Telefonische contact en afspraak maken om ter plaatse te komen met de personeelsdienst.
2) Gesprek ter plaatse met de team leaders productie en de personeelsdienst en kennismaking met het bedrijf.
2) Pratische proef.
3) Referentiecheck bij een vorige werkgever in België.
4) Beslissing (ten laatste de dag volgend op het gesprek ter plaatse op voorwaarde dat de referentiecheck is beantwoord).

VDAB-beroep: Brood- en banketbakker

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.