Opérateur de tranchage

Votre précision permettra de transformer chaque pièce de viande en un produit soigneusement tranché, présenté et prêt à poursuivre son chemin jusqu’au client.

Vous rejoignez une entreprise familiale de Mouscron spécialisée dans la transformation et la distribution de viande. Ici, la qualité du produit passe autant par le savoir-faire des équipes que par le respect des règles d’hygiène et une bonne organisation de la production.

Au sein du département confection, vous travaillez en binôme et prenez en charge le tranchage de viandes cuites. Votre rythme, votre précision et votre maîtrise des équipements contribuent directement à obtenir des produits réguliers et bien présentés.

Que ferez-vous ?

• Votre maîtrise de la trancheuse permet de découper les rôtis cuits de porc et de bœuf de manière régulière et soignée.
• Votre attention lors de la mise en barquette contribue à présenter des produits propres et prêts pour la suite de la production.
• Votre lecture des fiches de production vous permet de suivre correctement les quantités, les références et les consignes prévues.
• Votre organisation aide votre binôme à maintenir un rythme de production fluide et efficace.
• Votre soin lors du montage et du démontage des machines contribue à leur bonne utilisation au quotidien.
• Votre rigueur pendant le nettoyage permet de maintenir les équipements et l’espace de travail dans les conditions d’hygiène attendues.
• Votre vigilance contribue au respect des règles de qualité et de sécurité alimentaire tout au long de la production.

Vous aimez les fonctions où précision, rythme et travail d’équipe vont de pair ? Venez apporter votre expérience à une équipe qui compte sur la qualité de votre travail.