Chef-Kok

Il y a 5 jours

Dendermonde, Oost-Vlaanderen, Belgique Ros B Restaurant & Bar Temps plein 42 000 € - 60 000 € Contrat

Chef-kok – Italiaanse keuken

Ros B Restaurant & Bar | Dendermonde

Ros B Restaurant & Bar zoekt een gemotiveerde chef-kok met ervaring en passie voor de Italiaanse en mediterrane keuken. Wil jij mee je stempel drukken op ons restaurant en een keukenteam aansturen? Dan maken we graag kennis met jou

Jouw taken

  • Je bereidt Italiaanse en mediterrane gerechten en zorgt voor een verzorgde presentatie.
  • Je organiseert de mise-en-place en het dagelijkse werk in de keuken.
  • Je stuurt het keukenteam aan en werkt nauw samen met de zaal.
  • Je bewaakt de smaak, kwaliteit en consistentie van alle gerechten.
  • Je denkt mee over de menukaart, suggesties en seizoensgerechten.
  • Je beheert de voorraad en bestellingen en beperkt voedselverspilling.
  • Je zorgt voor een nette keuken en naleving van de voedselveiligheids- en hygiëneregels.