Winter-Sous-Chef: Leiding in de Zwitserse Alpenkeuken
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Intersoc zoekt een ervaren sous-chef om dit winterseizoen het keukenteam in de Zwitserse Alpen aan te sturen. Je werkt samen met de chef-kok om de dagelijkse keukenwerking te organiseren, de mise-en-place te coördineren en de service soepel te laten verlopen.
Je bereidt samen met het team gevarieerde buffetmaaltijden met aandacht voor kwaliteit, smaak en presentatie. Je bewaakt HACCP-, veiligheids- en hygiënerichtlijnen en ziet toe op orde en voorraadbeheer.