CHEF/CHEFFE DE CUISINE H/F/X
Il y a 1 semaine
Oudergem, Brussel-Hoofdstad, Belgique
NINKI
Temps plein
30 000 € - 40 000 € Contrat
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- Temps de travail : Travail à temps partiel
- Type de contrat : Independant
- Permis de conduire : B
- Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
- Nombre d'années d'expérience : Minimum 5 ans d'expérience
En tant que Chef de cuisine japonais, vous serez responsable de :
Organisation et gestion de la cuisine
- Organiser et planifier le travail de l'équipe en cuisine selon l'activité
- Établir le planning du personnel
- Vérifier et suivre les performances du personnel
- Participer au recrutement et à la formation du personnel
Production et qualité des plats
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler et/ou réaliser le dressage et l'assemblage des plats