CHEF/CHEFFE DE CUISINE H/F/X

Il y a 1 semaine

Oudergem, Brussel-Hoofdstad, Belgique NINKI Temps plein 30 000 € - 40 000 € Contrat
  • Temps de travail : Travail à temps partiel
  • Type de contrat : Independant
  • Permis de conduire : B
  • Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
  • Nombre d'années d'expérience : Minimum 5 ans d'expérience

En tant que Chef de cuisine japonais, vous serez responsable de :

Organisation et gestion de la cuisine

  • Organiser et planifier le travail de l'équipe en cuisine selon l'activité
  • Établir le planning du personnel
  • Vérifier et suivre les performances du personnel
  • Participer au recrutement et à la formation du personnel

Production et qualité des plats

  • Superviser la préparation des aliments
  • Contrôler et/ou réaliser le dressage et l'assemblage des plats