Menger/Bereider

Onze klant met een lange termijn visie staat in voor verwerking van ingrediënten voor sauzen, het coaten van koekjes en dergelijke meer. Stabiel bedrijf gelegen op 6 km van Leuven centrum. Goede werksfeer, no nonsens mentaliteit en correcte verloning.

Jobomschrijving

Als Menger/Bereider ben jij een belangrijke schakel in het productieproces. Jij zorgt ervoor dat de zoete specialiteiten met zorg en precisie worden gemaakt. Dit houdt zoal in:

• Koken van ingrediënten zoals glucosestroop, suiker, bruine suiker, … per brander (55/60 kg).
• Wachten en controleren tijdens het maken van de premix.
• Uitgieten van het mengsel in koperen ketels (25kg).
• Toevoegen van extra ingrediënten zoals noten, indien nodig.
• Afkoelen van de bereiding in de frigo gedurende de nacht en de volgende dag malen.
• Meewerken aan het inpakken van de producten.
• Dagelijks droog borstelen van de werkplek en wekelijks grondig reinigen en desinfecteren volgens checklist.