Inspirerende Sous-Chef: Leiding, Kwaliteit

Il y a 3 jours

Damme, West-Vlaanderen, Belgique MOUT Temps plein 38 000 € - 52 000 €/an

MOUT zoekt een toegewijde sous-chef die samen met de chef de ruggengraat van de keuken vormt. Je staat in voor de dagelijkse werking en bewaakt de kwaliteit van elk bord dat de keuken verlaat. Je beheert mise-en-place, houdt overzicht tijdens drukke services en neemt verantwoordelijkheid waar nodig.

Daarnaast denk je actief mee aan nieuwe gerechten en technieken, proeft en test en helpt mee aan een keuken die voortdurend in beweging blijft.