Keukenmedewerker Voorbereiding

Keukenmedewerker Voorbereiding & Mise-en-place | Flexijob | De Waterkant Brugge

De Waterkant voor een job in BRUGGE

Gewijzigd sinds: 22 dagen

• Deeltijds - 8 uren per week, te presteren in 1 dag
• Weekend

Talenkennis

• Nederlands (Zeer goed)
• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Minstens 2 jaar ervaring

Functieomschrijving

Kom jij onze keuken voorbereiden op een succesvolle week?

Brasserie De Waterkant is een gezellige brasserie aan de prachtige Sint-Pietersplas in Brugge. Gasten komen bij ons genieten van kwaliteitsvolle gerechten, een ontspannen sfeer en een uniek uitzicht op het water.

Om onze keukenwerking verder te versterken zoeken we een Keukenmedewerker Flexijob die op maandag en dinsdag mee de basis legt voor een vlotte werkweek. Ben jij iemand die zelfstandig kan werken, graag structuur brengt in een keuken en voldoening haalt uit een perfect voorbereide mise-en-place? Dan maken we graag kennis met jou.

Jouw rol als Keukenmedewerker

Op maandag en dinsdag help je Bene met het voorbereiden van de keuken zodat het team vanaf woensdag volledig operationeel aan de slag kan.

Concreet betekent dit:

• Je ontvangt leveringen en helpt bestellingen correct uitpakken en stockeren volgens de HACCP-richtlijnen
• Je staat in voor de mise-en-place van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten
• Je helpt bij het voorbereiden van gerechten en basissauzen
• Je zorgt ervoor dat de koelcellen, voorraad en werkzones ordelijk blijven
• Je zet de keuken na afloop opnieuw netjes op orde
• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsregels
• Na een inwerkperiode kan je deze taken grotendeels zelfstandig uitvoeren

Heb je interesse om meer uren te presteren? Dan bestaat ook de mogelijkheid om later in de week het keukenteam te ondersteunen tijdens lunch- en dinerservice.

Wie zijn wij?

De Waterkant is een gezellige brasserie aan de prachtige Sint-Pietersplas in Brugge. Op een unieke locatie, midden in het groen en vlak bij het water, ontvangen we dagelijks gasten die komen genieten van lekker eten, een ontspannen sfeer en een adembenemend uitzicht.
Van een gezellige lunch op ons ruime zonneterras tot een sfeervol diner bij zonsondergang: bij De Waterkant draait alles om gastvrijheid, kwaliteit en genieten. Onze ligging, op slechts enkele minuten van het centrum van Brugge, maakt van onze brasserie een geliefde bestemming voor zowel lokale bezoekers en toeristen.

Wie ben jij?

• Je komt in aanmerking voor het flexi-job statuut
• Je hebt ervaring in een keukenomgeving of bent vertrouwd met keukenwerk
• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid op
• Je bent georganiseerd en werkt nauwkeurig
• Je hebt oog voor orde, netheid en hygiëne
• Je bent fysiek in staat om leveringen te verwerken en voorbereidende keukenwerken uit te voeren
• Je bent beschikbaar op maandag en/of dinsdag
• De borden dresseren
• Voedingsmiddelen verpakken
• Leveringen controleren
• Keukengerei voorbereiden
• Goederen opslaan

• De borden dresseren
• Voedingsmiddelen verpakken
• Leveringen controleren
• Keukengerei voorbereiden
• Goederen opslaan

Persoonlijke vaardigheden

• Betrouwbaarheid
• Plannen en organiseren

Wat bieden we jou?

• Een flexi-job met correcte en tijdige verloning
• Een werkrooster van ongeveer 4 tot 6 uur op maandag en/of dinsdag
• Een grondige opleiding door Bene zodat je de werkzaamheden zelfstandig kan overnemen
• De mogelijkheid om bijkomende uren op te nemen tijdens lunch- en dinerservices
• Een aangename werkplek aan de Sint-Pietersplas
• Een familiale werksfeer met rechtstreeks contact met de zaakvoerders
• Een team waar kwaliteit, samenwerking en respect centraal staan

Plaats tewerkstelling

De Waterkant Blankenbergse Dijk 75 8000 BRUGGE

Meer info

Geen cv bij de hand? Geen probleem, je kan dit later nog bezorgen.

We kijken ernaar uit om van je te horen

Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach

Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.

VDAB-beroep: Keukenmedewerker

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.