Winter Sous-Chef in the Swiss Alps
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Intersoc zoekt een ervaren sous-chef die komend seizoen de hotelkeuken in de Zwitserse Alpen mee aanstuurt. Je neemt de dagelijkse leiding in de keuken naast de chef-kok, stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van buffetmaaltijden voor vakantiegasten en medewerkers.
Je werkt mee aan de mise-en-place en zorgt voor een soepele service. Beschikbaarheid van december tot maart of april is vereist; HACCP- en hygiënerichtlijnen staan centraal in de functie.