Manager de bar

Le poste

Nous recherchons le·la prochain·e gérant·e du Jalousy. Tu piloteras l’établissement au quotidien : équipe, service, ambiance et résultats.

• Gérer et animer une équipe (recrutement, plannings, formation, motivation)
• Assurer la qualité du service et l’expérience client au quotidien
• Superviser la gestion opérationnelle du bar (stocks, commandes, caisse, ouverture/fermeture)
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, coûts, satisfaction client) et proposer des actions d’amélioration
• Représenter les valeurs et l’esprit de Compagnie ABC au sein de l’établissement
• Expérience confirmée en horeca/bar, idéalement avec une expérience de gestion d’équipe
• Sens du service client et de l’organisation
• Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe
• Rigueur dans la gestion opérationnelle (stocks, caisse, planning)
• Disponibilité pour horaires variables (soirées, week-ends)

Ce que nous offrons

• Un temps plein en CDD puis CDI, avec des horaires flexibles
• Un salaire attractif, avec primes sur objectifs une fois bien installé·e en poste
• Repas et boissons offerts pendant le service
• Des réductions dans les autres établissements de Compagnie ABC
• Des formations prises en charge (management, œnologie/mixologie, hygiène HACCP...)
• Des perspectives d’évolution dans le groupe (mobilité vers d’autres bars, montée en responsabilité)
• Une très grande autonomie et de vraies responsabilités dans la gestion du bar (offre, events...)
• Un Second pour t’épauler dans la gestion quotidienne
• Une ambiance d’équipe soignée, avec des événements internes réguliers
• Un groupe en croissance : visibilité, réseau et perspectives