Chef de partie Chinese keuken

• Je bent gespecialiseerd in Chinese gerechten.
• Je snijdt de groenten en bereidt de maaltijden (soepen, voorgerechten, desserts).
• Je volgt de instructies van de chef.

Je hebt kennis van de Chinese keuken.

• Groenten en fruit bereiden
• De werkpost onderhouden
• De staat van bederfbare producten controleren
• De borden dresseren
• Voedselveilig en hygiënisch werken
• Vis en zeevruchten bereiden
• Vlees en vis voorbereiden
• Groenten en fruit schoonmaken
• Fruit en groenten
• Richtlijnen voor hygiëne en netheid
• Vis en zeevruchten
• Culinaire basisbereidingen
• Snijtechnieken voor groenten en fruit (brunoise, julienne,...)
• Bewaringswijzen van voedingsmiddelen

Persoonlijke vaardigheden

• Verantwoordelijkheid
• Resultaatgerichtheid
• Samenwerken

Ons aanbod:

• Gratis maaltijden
• Werkuren van 11u tot 14u30 en van 18u tot 22u30.
• Je werkt steeds op zaterdag en zondag, vrije dagen af te spreken in de week.
• Mogelijkheid tot doorgroeien.

Plaats tewerkstelling

Vlot bereikbaar met de bus en de trein, gelegen aan het station van Heverlee.

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.