COMMIS DE CUISINE

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Vous préparez les repas pour les 74 résidents (du déjeuner au souper). Vous êtes amené àtravailler seul par moment mais vous recevez les instructions nécessaires (cuisson, quantités etc).
Vous assurez le nettoyage et le rangement de la cuisine.

Lieu(x) de travail

• Arrondissement de Huy

Votre profil

Métier

Commis / Commise de cuisine

Compétences professionnelles

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Savoir-faire comportementaux

• Fiabilité
• Esprit d’équipe
• Sens des responsabilités

Expériences, langues et qualifications

Expérience

Niveau d'experience

Exigé

Commis / Commise de cuisine Moins de 2 ans - Non

Vous avez impérativement une formation en cuisine de collectivité ou une expérience en collectivité.

Vous savez respecter les consignes et règles d'hygiène. Vous avez l'esprit d'équipe.

Niveau de maitrise

Exigé

Commentaire

Permis de conduire

Sélection médicale

Exigé pour l'exercice de la fonction

Condition du poste

Type de Contrat

Date de début

Date de fin

Réserve de recrutement

Durée déterminée - - Non

Régime de travail Temps partiel Travail de jour

Horaire de travail 6h30-14h, 11h-18h15

Nombre d'heures 24

• Chèque-repas

Engagement en CDD pour commencer en vue d'un CDI.

Horaire variable: 3 à 4 jours par semaine avec prestations 1 week-end sur 2.