Chef Wild

Il y a 5 jours

Beemdkant, Antwerpen, Belgique HANOS Temps plein 60 000 € - 80 000 € Contrat

HANOS Antwerpen is op zoek naar een Chef Wild & Gevogelte. Je stuurt dagelijks het team aan, bewaakt kwaliteit en presentatie, en adviseert chefs en horecaondernemers over wild en gevogelte. Je werkt samen met inkopers en collega’s en zet in op omzetgroei en klanttevredenheid.

Je coacht medewerkers, voert beoordelings- en verzuimgesprekken en zorgt dat HACCP-richtlijnen strikt worden nageleefd. Een dynamische en commerciële houding is vereist, met inzetbaarheid van maandag tot en met zaterdag.