Operator Cutter

Als operator werk je actief mee aan de productie van verschillende vleeswaren en charcuterieproducten. Je staat in voor het instellen en bedienen van machines en volgt het productieproces nauwkeurig op.

Jouw takenpakket bestaat uit:

• Bedienen en instellen van machines zoals cutters en vulinstallaties
• Correct afwegen van grondstoffen volgens receptuur
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles
• Reinigen en desinfecteren van machines volgens hygiëneprocedures
• Ondersteunen bij de bereiding van ambachtelijke producten