Opérateur de production en boulangerie
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Êtes‑vous techniquement orienté, travaillez‑vous avec précision et aimez‑vous mettre la main à la pâte ? Aimez‑vous travailler dans un environnement chaleureux et collégial où la qualité est centrale ? Alors nous sommes à votre recherche
Votre fonction
En tant qu'opérateur de pâte, vous êtes responsable de la préparation des pâtes selon les recettes et les normes de qualité établies. Vous veillez au bon déroulement du processus de production et intervenez lorsque cela est nécessaire.
Vos tâches
- Préparer différentes sortes de pâte selon les recettes.
- Gérer et contrôler les matières premières.
- Régler, utiliser et adapter les machines de production.
- Effectuer des contrôles qualité sur la pâte et les biscuits finis.
- Résoudre de petites pannes et dysfonctionnements techniques.
- Communiquer et collaborer avec le doseur et les autres collègues au sein de la production.
- Veiller à l'ordre, à la propreté, à la sécurité et à l'hygiène sur le lieu de travail.