Second de Cuisine Brasserie – Leader Technique
Il y a 3 jours
Bergen, Henegouwen, Belgique
Select HR
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Select Human Resources NV recherche un Chef de Partie en Cuisine pour assurer l’exécution des plats gastronomiques et veiller au respect des recettes et des standards du Chef. Vous superviserez l’équipe et garantirez la fluidité entre les postes chaud, froid et dessert dans un cadre exigeant.
Vous participerez activement à la formation et à l’accompagnement des commis et apprentis, et exercerez une communication constante avec le Chef et la salle pour un envoi impeccable des plats dégustation.