CUISINIER DE COLLECTIVITÉ EXPÉRIMENTÉ

Vous êtes un cuisinier expérimenté et vous souhaitez rejoindre une cuisine de collectivité où la qualité, la rigueur et le contact humain sont au cœur du quotidien ?
Notre client recherche un profil autonome capable de gérer une production importante tout en garantissant un service de qualité auprès des collaborateurs d'une grande entreprise belge.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) de collectivité expérimenté(e) :

• Vous disposez impérativement d'une expérience confirmée en cuisine de collectivité.
• Vous maîtrisez aussi bien la préparation des plats chauds que des préparations froides.
• Vous êtes capable de travailler de manière autonome tout en respectant les procédures et les normes d'hygiène.
• Vous avez un excellent contact client et appréciez le contact avec les personnes lors du service.
• Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous disposez idéalement d'un véhicule personnel, le site étant difficile d'accès en transports en commun.

Attention : les candidatures sans expérience en cuisine de collectivité ne seront pas retenues.

Dans le cadre de cette fonction, vous serez amené(e) à :

• Préparer les repas pour une collectivité de 150 à 250 couverts par jour.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine.
• Assurer le dressage et le service auprès des collaborateurs du site.
• Veiller au respect des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail.
• Collaborer avec l'équipe en place afin d'assurer un service fluide et qualitatif.