Chef de Partie
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
1. Voorbereiding (Prep-days)
- Leveringen: Je ontvangt bestellingen, controleert de leveringsbonnen en vult de voorraad aan volgens het FIFO/FEFO-principe.
- Bereidingen: Je maakt sauzen/stoofpot en basisgerechten klaar.
- Vlees & Groenten: Je snijdt en marineert vlees en bereidt verse groenten en vegetarische gerechten.
- Productie: Je kookt warme gerechten (o.a. met een combi-steam oven) en zorgt voor de correcte bewaring (snelkoolmachine/vacuüm trekken).
- Mise-en-place: Je zorgt voor de wekelijkse garnituren, dressings en portionering.
- Hygiëne: Je reinigt en ontsmet de keuken zodat alles klaarstaat voor de service.
2. Keukenservice (Avond)
- Dagelijkse mise-en-place: Je zet sauzen warm in de bain-marie en zorgt dat alles binnen handbereik staat voor de avonddrukte.
- Service: Je bereidt voor- en hoofdgerechten volgens onze procedures.
- Kwaliteit: Je bent verantwoordelijk voor een constante smaak en een mooie presentatie op elk bord.
- Timing: Je zorgt dat gasten hun eten op tijd krijgen en communiceert vlot met de zaal.
- Schoonmaak: Je helpt bij de dagelijkse poets na de service en de wekelijkse grondige schoonmaak (dampkap, koelcel, koelkasten).
- Stockbeheer: Je controleert de voorraad en geeft tekorten door aan de restaurantmanager.
-
Chef de Partie
Il y a 4 jours
Hasselt, Limburg, Belgique KAHANI Temps plein 24 000 € - 32 000 € ContratJe ontvangt en controleert voedingsmiddelen binnen de keuken, doet de noodzakelijke voorbereidingen, bereidt koude en warme gerechten volgens culinaire technieken of volgens een technische fiche. Je werkt gerechten af en controleert de kwaliteit.Past de richtlijnen toe voor persoonlijke hygiëne en persoonlijke beschermingsmiddelenControleert de voorwaarden...
-
Chef de Partie: Precision Prep
Il y a 4 jours
Hasselt, Limburg, Belgique KAHANI Temps plein 30 000 € - 40 000 € ContratKAHANI in Hasselt, Limburg, zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker voor de bereiding van diverse gerechten. Jouw verantwoordelijkheden omvatten het bereiden van sauzen, het koken van warme gerechten en het zorgen voor hygiëne in de keuken. Je werkt samen met het team om kwaliteit te waarborgen en een uitstekende service te bieden.Ervaring in de keuken is...
-
Chef de Partie – Indische Keuken, Voorbereiding
Il y a 4 jours
Hasselt, Limburg, Belgique KAHANI Temps plein 24 000 € - 32 000 € ContratKAHANI zoekt een keukenmedewerker in Hasselt die voedingsmiddelen ontvangt, controleert en voorbereidt. Je bereidt koude en warme Indiase gerechten volgens culinaire technieken of volgens een fiche en werkt gerechten af met aandacht voor kwaliteit.Je volgt hygiënische procedures, controleert vervaldata en opslagcondities, registreert gegevens en zorgt voor...
-
Technisch Tekenaar Infra
Il y a 2 jours
Hasselt, Limburg, Belgique CTRL-F NV Temps plein 35 000 € - 52 000 € ContratEn tant que dessinateur technique en infrastructure dans le Limbourg, vous traduisez les spécifications techniques en dessins et plans clairs et précis qui font réellement avancer les projets. Vous participez à des missions ambitieuses dans le domaine des infrastructures et des projets, souvent dans un environnement varié où aucune semaine ne se...
-
Chef De Partie
Il y a 8 heures
Hasselt, Flanders, Belgique Celebrity Cruises Temps pleinKey Responsibilities:The information below covers the role requirements, expected candidate experience, and accompanying qualifications.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.Must be able to read, understand, follow, and...
-
Pastry Chef De Partie
Il y a 3 heures
Hasselt, Flanders, Belgique Celebrity Cruises Temps pleinKEY RESPONSIBILITIESPlease read the following job description thoroughly to ensure you are the right fit for this role before applying.Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the...
-
Chef De Partie
Il y a 5 heures
Hasselt, Flanders, Belgique Royal Caribbean Group Temps pleinKEY RESPOSIBILITIESIncrease your chances of an interview by reading the following overview of this role before making an application.Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct...
-
Chef de Cuisine
Il y a 8 heures
Hasselt, Flanders, Belgique Silversea Temps pleinPosition Summary:Are you ready to apply Make sure you understand all the responsibilities and tasks associated with this role before proceeding.The Chef de Cuisine is responsible for delivering high-quality, efficient, and individualized food preparation within their assigned outlet. Working in accordance with Company Policies and strict Public Health...
-
Sous Chef
Il y a 7 heures
Hasselt, Flanders, Belgique Silversea Temps pleinKey Responsibilities:Read on to find out what you will need to succeed in this position, including skills, qualifications, and experience.Culinary Excellence & Operations:Oversee daily food preparation, menu planning, and station execution in your assigned outlet. Ensure strict adherence to recipes, portion controls, and immaculate presentation.Leadership &...
-
Executive Chef
Il y a 4 jours
Hasselt, Flanders, Belgique Silversea Temps pleinPosition Summary:All potential candidates should read through the following details of this job with care before making an application.The Executive Chef holds overall responsibility for delivering high-quality, efficient, and technically excellent culinary operations for both guests and crew. This onboard leadership role balances culinary artistry with...
-
Chef(fe) d'Atelier
Il y a 1 jour
Hasselt, Flanders, Belgique Mobicore Groupe Automobile Temps pleinÀ propos de l'entrepriseCheck below to see if you have what is needed for this opportunity, and if so, make an application asap.Le Groupe Automobile Mobicore est un acteur majeur de la mobilité en Belgique et au Luxembourg. Il se distingue par son expertise dans le segment automobile premium, notamment avec les marques Volvo, Polestar et Lynk & Co, et par...
-
Chef de partie HASSELT
Il y a 2 semaines
Hasselt, VLG, Belgique O'LEARYS Temps plein**Chef de Partie bij O’Learys Hasselt** Ben jij een enthousiaste en gedreven chef de partie die klaar is om de keuken te leiden en je culinaire skills te delen met een energiek team? O’Learys in Hasselt is op zoek naar een chef de partie die samen met ons keukenteam de keuken naar nieuwe hoogtes kan tillen! O’Learys is een internationale...
-
Infirmier(Ère) - Mrs Le Lys
Il y a 22 heures
Hasselt, Flanders, Belgique Korian Temps pleinDescription de l'emploi: En tant qu’infirmier(ère), vous êtes responsable des soins infirmiers et du suivi des résidents.Are you ready to apply Make sure you understand all the responsibilities and tasks associated with this role before proceeding.Votre travail contribue à leur bien-être et à leur qualité de vie au sein d’un environnement...
-
Dessinateur Technique Fibre Optique
Il y a 2 jours
Hasselt, Flanders, Belgique Werkenvoor.be Temps pleinContenu de la fonction Vous souhaitez mettre vos connaissances en dessin technique au service d'une des plus grandes institutions belges ? Vous souhaitez contribuer à des projets de modernisation de l’infrastructure de la Défense ? Alors postulez et rejoignez-nous ! En collaboration avec un autre dessinateur, vous êtes responsable de la mise à jour des...
