Stage kwaliteit

Voor onze brouwerij in Alken zijn wij op zoek naar een enthousiaste stagiair(e) voor de kwaliteitsafdeling. We hebben 2 verschillende stageplaatsen beschikbaar.

JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN

Tijdens je stage maak je deel uit van ons microbiologisch en fysico-chemisch laboratorium. Je krijgt de kans om praktijkervaring op te doen binnen kwaliteitscontrole in een professionele brouwerijomgeving.

Je ondersteunt het team onder meer bij:

• Het uitvoeren van routinematige microbiologische analyses, zoals uitplatingen, incubaties en identificatie van micro-organismen.
• Het uitvoeren van fysico-chemische analyses op grondstoffen, tussenproducten en afgewerkte producten, zoals pH-metingen, alcoholbepalingen, densiteit- en kleurmetingen.
• Het voorbereiden van stalen, reagentia en voedingsmedia volgens de geldende laboratoriumprocedures.
• Het nauwkeurig registreren, analyseren en rapporteren van testresultaten.
• Het ondersteunen van omgevingsmonitoring en verificatie van hygiëneprocedures.
• Het naleven van laboratoriumrichtlijnen, kwaliteitsstandaarden en veiligheidsvoorschriften.
• Het mee onderzoeken van afwijkingen en ondersteunen bij de analyse van resultaten buiten specificatie.
• Het bijdragen aan continue verbeteringsinitiatieven binnen het labo.

Je komt terecht in een ervaren, gemotiveerd en ondersteunend team waar samenwerking centraal staat.

JOUW VERANTWOORDELIJKHEDEN

Tijdens je stage maak je kennis met kwaliteitsmanagement binnen een moderne brouwerijomgeving en krijg je de kans om actief mee te werken aan diverse kwaliteits- en voedselveiligheidsprocessen.

Je ondersteunt het team onder meer bij:

• Het onderhouden en verbeteren van het Quality Management System (QMS) volgens interne standaarden en wettelijke vereisten.
• Het beheren en actualiseren van kwaliteitsdocumentatie, procedures, werkinstructies en productcertificaten.
• De voorbereiding en ondersteuning van interne audits en de opvolging van corrigerende en preventieve acties (CAPA).
• Het bewaken en opvolgen van hygiëne-, sanitaire- en voedselveiligheidsprocessen, waaronder HACCP.
• De samenwerking met productie- en laboratoriumteams om een constante productkwaliteit te garanderen.
• Het onderzoeken van afwijkingen en ondersteunen bij root cause analyses.
• Het bijdragen aan continue verbeteringsprojecten binnen de brouwerij.
• Het ondersteunen van opleidingen en sensibilisering rond kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.

JOUW PROFIEL

• Je volgt momenteel een bachelor- of masteropleiding in Voedingsmiddelentechnologie, Brouwerijtechnologie, Biologie, Chemie of een aanverwante richting.
• Je hebt oog voor detail en werkt nauwkeurig.
• Je hebt interesse in kwaliteitsmanagement, voedselveiligheid en productieprocessen.
• Je bent communicatief sterk en werkt graag samen in team.
• Je neemt initiatief, bent leergierig en steekt graag de handen uit de mouwen.