Authentieke Indian Chef – Tandoor

Moti Mahal in Gent is op zoek naar twee koks om authentieke curry- en tandoorgerechten te bereiden volgens traditionele recepten. Je werkt nauw samen met het keukenteam, bewaakt hygiëne en netheid in de keuken en zorgt voor een correcte bereiding en garing van gerechten.

Je werkzaamheden omvatten voorbereidingen, marinades en toezicht op de oven en deegbereiding, met aandacht voor smaak en kwaliteit volgens receptuur en veiligheidsvoorschriften.