Restaurant General Manager

Il y a 2 jours

Namen, Belgique PROJESTEC SA Temps plein 70 000 € - 110 000 €/an

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En tant que Directeur(trice) de Restaurant pour notre KFC à Jambe, vous êtes le véritable chef d'orchestre de votre établissement

Développer la performance commerciale du restaurant et contribuer à sa croissance.
Analyser quotidiennement les indicateurs clés de performance (KPI) et mettre en place les actions nécessaires.
Piloter le compte de résultat (P&L) et assurer l'atteinte des objectifs de rentabilité.
Optimiser les coûts de main-d'œuvre, les coûts matières et les dépenses d'exploitation.

Encadrer, coacher et développer votre équipe de managers et d'équipiers.
Créer un environnement de travail positif favorisant l'engagement et la performance.
Assurer le recrutement, l'intégration, la formation et l'évolution des collaborateurs.
Développer les talents et préparer les futurs leaders de l'organisation.

Garantir le respect des standards KFC en matière de qualité, de service et de propreté.
Veiller au respect strict des normes HACCP, de sécurité alimentaire et de législation sociale.
Assurer la sécurité des collaborateurs, des clients et des équipements.
Préparer le restaurant aux audits internes et externes et viser les meilleurs résultats.

Vous disposez d'une expérience significative en gestion d'équipe dans l'Horeca, la restauration rapide ou le retail.
Vous êtes un(e) leader de terrain capable de motiver et faire progresser vos équipes.
Vous avez le sens du résultat et une forte orientation client.
Vous êtes à l'aise avec l'analyse de chiffres et le pilotage d'indicateurs de performance.
Vous savez gérer les priorités dans un environnement dynamique et exigeant.

L'opportunité de diriger un restaurant d'une enseigne internationale reconnue.
Une entreprise en pleine croissance offrant de réelles perspectives d'évolution.
Un environnement stimulant où le développement des talents est une priorité.
Un package salarial attractif et une opportunité d'évoluer.

Vous êtes fait pour cette fonction? Alors postulez sans plus attendre et rejoignez-nous