Teamverantwoordelijke productie – 2 ploegen
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Word jij de nieuwe verantwoordelijke van de deegkamer?
Heb jij interesse in het productieproces, werk je graag nauwkeurig en neem je van nature verantwoordelijkheid? Dan is deze functie iets voor jou.
Als leidinggevende van de deegkamer zorg je ervoor dat de productie steeds over de juiste degen beschikt. Je combineert operationele taken met het aansturen van een klein team en houdt daarbij steeds kwaliteit, planning, hygiëne en efficiëntie in het oog.
Jouw verantwoordelijkheden
- Je zet de juiste ingrediënten klaar op basis van de geplande productieorders.
- Je voegt de grondstoffen volgens de voorgeschreven recepten toe en bedient de deegmachines.
- Je volgt de voorraad van de grondstoffen op en stuurt deze waar nodig bij via het MES-systeem.
- Je bewaakt de kwaliteit van het deeg en voert de nodige kwaliteitscontroles uit.
- Je zorgt ervoor dat de gemaakte degen tijdig beschikbaar zijn voor de verdere productie.
- Je stemt hiervoor nauw af met de ploegverantwoordelijke en de bakkers.
- Je stuurt een team van drie medewerkers aan en zorgt voor een goede taakverdeling.
- Je bewaart het overzicht en grijpt in wanneer bijsturing nodig is.
- Je ziet toe op het correct naleven van de geldende hygiëne- en kwaliteitsvoorschriften.