Boulanger expérimenté – Courrière

Lieu : Courrière (Assesse)
Type de contrat : Intérim
Horaire : Travail de nuit

Description du poste

SAM Intérim recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre une boulangerie artisanale située dans la région de Courrière.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, autonome et aimez travailler des produits de qualité ? Vous appréciez le travail artisanal et maîtrisez les techniques traditionnelles de boulangerie ?

Cette opportunité est faite pour vous

Vos missions

• Assurer la préparation et la fabrication des pains et autres produits de boulangerie.
• Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, division, façonnage, fermentation et cuisson.
• Veiller à la qualité et à la régularité des produits.
• Organiser votre travail de manière efficace et autonome.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement de l'atelier de production.

Votre profil

• Vous disposez d'une expérience significative en boulangerie artisanale.
• Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication du pain.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous êtes capable de gérer votre production et de travailler efficacement.
• Vous êtes disponible pour travailler de nuit.
• Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant prendre des initiatives.

Un atout supplémentaire :

Vous avez suivi une formation complémentaire ou développé un savoir-faire spécifique en boulangerie artisanale ?

La maîtrise de la fabrication de pains au levain naturel, des fermentations longues ou d'autres techniques de panification traditionnelles constitue un véritable plus pour votre candidature

Nous vous offrons

• Une opportunité au sein d'une boulangerie artisanale.
• Un environnement de travail où votre savoir-faire sera valorisé.
• Une mission intérim avec des perspectives d'évolution selon la collaboration.
• Une rémunération adaptée à votre expérience et aux barèmes en vigueur, avec les éventuelles primes liées au travail de nuit.