Industriële kok

Il y a 3 jours

Olen, Antwerpen, Belgique FORUM FOOD HERENTALS Temps plein 30 000 € - 42 000 € Contrat

Als industriële kok ben jij de spilfiguur in het bereidingsproces. De functie verschilt sterk van een klassieke horecafunctie: de nadruk ligt op nauwkeurig werken volgens vastgelegde procedures, kwaliteitscontroles en strikte veiligheids- en hygiënevoorschriften binnen een industriële omgeving.

  • Bereiding: Je bereidt en weegt ingrediënten nauwkeurig af volgens vaste recepten en planning.
  • Procesoptimalisatie: Je zorgt voor een correcte overdracht naar de productie, denkt actief mee aan optimalisaties en werkt nauw samen met de kwaliteits- en productieteams.
  • Fysieke taken: Je staat in voor het verwijderen van secundaire verpakkingen (zoals karton) en het openen van primaire verpakkingen (zoals blikken). Daarnaast voer je handelingen uit aan kookketels die zich op hoogte bevinden.