F&B Manager – Boutique Hotel Brugge

Il y a 15 heures

WestVlaanderen, West-Vlaanderen, Belgique THE NOTARY Temps plein 42 000 € - 60 000 € Contrat

Onbepaalde duur Voltijds

Functieomschrijving

Voor ons kleinschalig luxueus boutique hotel in het hart van Brugge zoeken wij een enthousiaste en ervaren F&B Manager.

The Notary staat voor verfijning, intimiteit en uitzonderlijke persoonlijke service. Met onze aansluiting bij Relais & Châteaux streven we naar een hospitalitybeleving van het hoogste niveau.

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en kwaliteit van onze volledige Food & Beverage-afdeling.

Je hebt ervaring in hospitality, gastronomie of fine dining.

Je ademt luxe, elegantie en gastvrijheid uit.

Je bent organisatorisch sterk en hebt leidinggevende capaciteiten.

Je bent zelfstandig, hands-on en hebt oog voor detail.

Voltijdse functie.

Flexibel uurrooster, inclusief weekend- en avondwerk.

Je woont in Brugge of in de nabije omgeving.

Wil jij mee bouwen aan een uitzonderlijke gastenbeleving in een unieke setting?

Takenpakket:

  • Dagelijkse leiding over ontbijt, restaurant, bar, events en private dining.
  • Aansturen, begeleiden en motiveren van het F&B-team.
  • Bewaken van servicekwaliteit en gastenbeleving.
  • Personeelsplanning en organisatie van de dagelijkse werking.
  • Beheer van bestellingen, stock en leveranciers.
  • Coördinatie van private dining en events.
  • Operationele opvolging en kostenbeheer.
  • Zelf actief meewerken op de vloer.