Charcutier/Traiteur (H/F/X)
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Pour l'un de nos clients situés dans le secteur de Mouscron, spécialisé dans la transformation de la viande, nous recherchons un Charcutier/Traiteur (H/F/X) motivé et expérimenté afin renforcer l'équipe de production.
Description de fonction
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Tu apprécies la diversité des tâches, tu es fléxible en terme d'horaire et tu disposes d'une belle expérience dans ce domaine.
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Tu es en charge de la préparation de différents articles dans ce secteur en passant également pas la fonction spécialité Hachoir :
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Tu réalises les différentes recettes d'haché et autres salaisons (boudin, cervelas, boulettes, rôti,... )
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Tu sais monter et démonter tes machines
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Tu suis ton stocks de viandes et de matières premières
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Tu calcules les rendements avec ton responsable
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Tu appliques les normes HACCP
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Tu mets en valeur les produits grâce à une présentation soignée et attractive
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Tu à l'aise avec ses différentes tâches, alors ce job est pour toi
Exigences
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Tu as une expérience confirmée comme charcutier ou traiteur
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Tu maîtrises des techniques avec le cutter, le hachoir, et poussoir à saucisses
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Tu as déjà travaillé avec une machine qui fabrique les boulettes, four industriel, cuve d'eau à cuire, friteuse
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Tu es flexible en horaire de journée : (6h +- 15h)
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Tu respectes les règles d'hygiène et de sécurité
Offre
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Salaire conforme au marché +contrat fixe après une période d'intérim
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Possibilité de formation pour continuer à évoluer
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Une ambiance de travail agréable dans une entreprise familiale
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Horaire flexibles sur 38h/sem