Boucher

Responsabilités

• Préparation et découpe des viandes selon les normes de qualité établies.
• Gestion des stocks et contrôle de la rotation des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseil aux clients sur les choix de viandes et les techniques de cuisson.
• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et les départements connexes.

Conditions de travail

• Contrat : CDI après intérim.
• Rémunération : Attractive, basée sur l’expérience et les compétences.
• Avantages : Remboursement des frais de déplacement et chèques repas.

Qualifications

• Expérience avérée en tant que boucher, idéalement dans un environnement de grande envergure.
• Connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des techniques de préparation.
• Compétences en gestion des stocks et souci du détail.
• Certification en hygiène alimentaire serait un atout.
• Fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
• Commence à 7h et travaille du weekend.