Ondernemende Chef

Taken en verantwoordelijkheden Wat ga je doen? Als Chief ben jij mee de ziel van Nobi Antwerpen. Je enthousiasme werkt aanstekelijk, en jouw energie brengt ons team én onze gasten in beweging. Jij zorgt ervoor dat alles vlot loopt, dat de cijfers kloppen en dat iedereen – van keuken tot zaal – floreert. Gastvrijheid en sfeer:
Jij ademt de Nobi-ervaring en brengt die over op je team en gasten. Je zorgt dat iedereen zich thuis voelt en dat elk bezoek een moment van rust en inspiratie is. Leiderschap:
Je begeleidt en motiveert je team om het beste uit zichzelf te halen. Je bent een coach, een verbinder en een motivator die vertrouwen en enthousiasme uitstraalt. Personeelsplanning en organisatie:
Je zorgt voor duidelijke werkroosters en bewaakt een efficiënte bezetting in de keuken, zaal en voor events. Flexibiliteit en creativiteit zijn daarbij je geheime wapens. Kwaliteit en veiligheid:
Je bewaakt de kwaliteit van onze gerechten en service en zorgt dat hygiëne- en veiligheidsnormen worden nageleefd. Financieel beheer:
Dagelijkse omzet, kosten en efficiëntie:
jij houdt alles scherp in de gaten. Je analyseert cijfers en bedenkt creatieve manieren om onze resultaten te verbeteren. Inkoop en leveranciers:
Je houdt de voorraad op peil en onderhandelt met leveranciers om het beste voor Nobi te bereiken. Profiel kandidaat Wie ben jij? Wij zoeken een Chief die onze Nobi-vlam doet branden, maar niet te hard (geen brandgevaar, alsjeblieft):
Je bent een geboren leider met ervaring in horeca. Je hebt een scherp oog voor gastvrijheid en kwaliteit. Je denkt en handelt als een ondernemer:
flexibel, oplossingsgericht en met oog voor resultaat. Je voelt mensen aan, motiveert en inspireert hen om het beste uit zichzelf te halen. Je hebt organisatorisch talent en houdt overzicht, zelfs in drukke periodes. Je communiceert vlot in het Nederlands (Engels en/of Frans is een extra troef). Pluspunten:
Ervaring als Chef en/of verantwoordelijke keuken Horeca opleiding of Hotel management Manager in restaurant keten is een grote plus Geboden wordt Wat mag je verwachten? Bij Nobi zorgen we niet alleen voor onze gasten, maar ook voor jou:
Een aantrekkelijk loon dat past bij jouw ervaring en prestaties. Coaching en begeleiding om jouw persoonlijke en professionele groei te ondersteunen. De kans om mee te bouwen aan een uniek concept dat verse ingediënten hoog in het vaandel draagt en mensen raakt. Een plek waar jij jezelf kunt zijn, onderdeel wordt van een tribe en samen successen viert. Eventuele verankering mogelijk.

---