Culinair Adviseur Culinoa

**Vacature omschrijving**:
**Culinoa, een dochteronderneming van Colruyt Group, is ondersteunende partner van meer dan honderd grootkeukens van zorginstellingen in België. Als Culinair Adviseur zet je alles op alles om onze klanten bij te staan met advies op maat.**

**Wat zijn jouw taken als Culinair Adviseur?**
- Binnen jouw eigen, regiogebonden klantenportefeuille ga je in contact met het keukenpersoneel maar zit je ook samen met directie en diëtisten. Je ondersteunt en adviseert de chef-koks en het keukenpersoneel bij het streven naar de beste kwaliteit en efficiëntie.
- Je werkt per klant volgens een jaarlijkse klantencyclus, waarbij je de grootkeuken geregeld doorlicht aan de hand van analyses, gesprekken en audits op het gebied van onder andere netheid en kostenefficiëntie.
- Op basis daarvan stel je een actieplan op en geef je gericht advies om de efficiëntie en kwaliteit van de maaltijdbereiding te verbeteren. Je houdt hierbij steeds rekening met de impact op de foodcost.
- Je beperkt je niet enkel tot het product en bespreekt ook verbeteringen op vlak van onder andere infrastructuur, duurzaamheid, voedselveiligheid en personeelsbeheer.
- Om proactief te kunnen handelen denk je steeds na over hoe je het werk in een grootkeuken kan vereenvoudigen.
- Met jouw inbreng en expertise zorg je voor een hogere klantentevredenheid. Je werkt hiervoor autonoom, maar communiceert actief met collega’s zodat jullie gezamenlijk de dienstverlening kunnen verbeteren.

Je bent steeds op de baan om je klanten op te zoeken binnen jouw regio. Elke twee weken zit je samen met je collega’s tijdens teammeetings in ons hoofdkantoor in Gembloux.

**Profiel**:

- **Kennis en ervaring** - Je hebt minstens 5 jaar ervaring in catering, bij voorkeur gespecialiseerd in zorginstellingen, en bent op de hoogte van courante culinaire technieken. Kennis van HACCP is een must.
- **Klantgerichtheid** - Je hebt een klantgerichte attitude en communiceert op een diplomatische manier naar de verschillende belanghebbenden binnen een zorginstelling. Geduld is een mooie deugd en dat laat je ook blijken bij het geven van advies en opleidingen.
- **Analytisch vermogen** - Je bent analytisch en detecteert snel verbetermogelijkheden. Je bent goed in het georganiseerd oplossen van problemen en gaat proactief op zoek naar knelpunten, zonder het overzicht te verliezen.
- **Administratief sterk **- Je hebt een goede kennis van Excel en leert om alle interacties met de klant in te loggen in een CRM-systeem. Administratief werk schrikt jou niet af.***
- **Talenkennis **- Je communiceert helder in het Nederlands en Frans zodat je vlot informatie kan overbrengen aan klanten en collega's.***

**Wij bieden**:

- **Aantrekkelijke verloning** - Je ontvangt een aantrekkelijk loonpakket, gecombineerd met extralegale voordelen zoals een bedrijfswagen, groepsverzekering, eindejaarspremie en een laptop en telefoon.
- **Impact en verantwoordelijkheid **- Je gaat aan de slag in een bedrijf in volle groei. Je krijgt ruimte voor initiatief en ziet snel de resultaten van jouw inspanningen.
- **Samenwerken en leren van fijne collega’s **- Je staat er niet alleen voor. Je werkt nauw samen met de Culinoa business experts, onze culinaire cel en je collega’s culinaire adviseurs om de service naar de klant te garanderen. Op die manier bouw je niet alleen extern maar ook intern een breed netwerk uit.
- **Opleidingen en leertrajecten - **Wij voorzien opleidingen die aansluiten bij je ervaring, interesses en behoeften. Je krijgt alle mogelijkheden om jezelf te ontplooien, zowel op professioneel als persoonlijk vlak.
- **Werkzekerheid **- **Culinoa maakt deel uit van Colruyt Group, een stabiele en groeiende Belgische retailgroep. Je kan dus rekenen op werkzekerheid én een mooie toekomst.

**Bedrijfsinformatie**

Bij Colruyt Group kan je anders werken. Jij staat als mens centraal en dat merk je meteen. Zo kan je je skills scherpstellen dankzij onze ontwikkelingsgerichte aanpak en intern doorgroeien als je dat wilt. Of je nu analist, marketeer of technieker bent, je merkt meteen de impact van je werk.