Hulpkok / M/v

il y a 8 heures


SintElooisVijve, Belgique BRASSERIE BARRAGE Temps plein

Functieomschrijving
- Je staat de chef bij.
- Je bent verantwoordelijk voor de koude keuken.
- Je bent verantwoordelijk voor de mise en place.

Profiel

Je hebt reeds werkervaing, kennis van hulp in de keuken of als bijstand van de chef kok.

Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Gerechten bereiden: Europees
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- De ingrediënten doseren en mengen
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer

Persoonsgebonden competenties
- Creativiteit
- Samenwerken
- Flexibiliteit

Aanbod
- Je ontvangt een goede verloning en maaltijdcheques.
- Je ontvangt een km vergoeding.
- Dinsdag en woensdag zijn we gesloten.
- Je werkt op donderdag en zaterdag + zondag namiddag.
- Je werkt in service coupé.
- Eventuele overname van tea room kan besproken worden.

Plaats tewerkstelling

BRASSERIE BARRAGE
Sint-Elooisplein 40 8793 SINT-ELOOIS-VIJVE
- Toon op kaart


  • Hulpkok (M/v)

    il y a 4 jours


    Sint-Andries, Belgique Tempo-Team Temps plein

    Bedrijfsprofiel Heb je een passie voor eten en hebben de HACCP-regels geen geheimen voor jou? Zou je graag werken als hulpkok in regio Brugge? Stuur dan nu je CV door naar of bel naar 050-47 21 44. Jobomschrijving Voor een restaurant van een zwembad in regio Brugge zijn we op zoek naar een voltijdse hulpkok om hun team te versterken. Na een positieve...

  • Hulpkok Banket M/v/x

    il y a 22 heures


    Sint-Niklaas, Belgique SERWIR RENARDEAU Temps plein

    Ben je een teamplayer met zin voor verantwoordelijkheid? Werk je graag in een gastgerichte en flexibele organisatie? Als hulpkok banketten vorm je een belangrijke spil in onze organisatie en ben je mee het visitekaartje van ons hotel. Je staat in voor de bereidingen van menu¿s voor feesten en evenementen. In tegenstelling tot de koks van de brasserie werk...

  • Hulpkok woluwé

    Il y a 7 mois


    Sint-Lambrechts-Woluwe, Belgique Jobmatch Temps plein

    **Jouw taken**: - Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten - Je houdt toezicht over de werkzaamheden van A tot Z - Je plaatst bestellingen, neemt deze in ontvangst en je zorgt voor de opslag ervan - Jij waakt over de hygiëne van: keuken, stockruimten, bedieningszones, kleedkamers,... - Je verwelkomt klanten als een goede...


  • Sint-Niklaas, Belgique Intersoc Vzw Temps plein

    Is koken jouw ding en heb je zin in zorgeloos werken in het buitenland? Ter versterking van onze keukenteam voor onze familiehotels in Zwitserland, Oostenrijk en Frankrijk zijn we op zoek naar een Hulpkok. Iets voor jou? Lees snel verder. WAT DOE JE - Je assisteert de chef-kok en sous-chef bij de bereiding van maaltijden in zowel de warme als koude...

  • Kok Hulpkok

    Il y a 7 mois


    Sint-Job-in-'t-Goor, Belgique Sluis4 Temps plein

    **Bedrijf**: **Sluis4** is een hip en trendy bistro-restaurant in **Sint-Job-in-'t-Goor** met gevarieerde menukaart. De menukaart bevat typisch Vlaamse klassiekers maar ook seizoensgebonden suggesties. Er wordt veel aandacht besteed aan eigen bereidingen. Zo worden bv onze kaas - en garnaalkroketten zelf nog ambachtelijk gemaakt. De zaak beschikt over een...


  • Sint-Jan, Belgique Groep Philippus Neri Meetjesland Temps plein

    Vervangingscontract - M/V/X **HOE KAN JIJ PASSEN IN DE JOB ?** - Je helpt bij de bereiding van maaltijden volgens voorgeschreven receptuur en gevraagde proporties - Je controleert het kookproces en de temperaturen (koelkasten, diepvriezers en frituurvet) - Je leeft de regels en afspraken na met betrekking tot maaltijdbereiding, allergenen-melding, hygiëne,...


  • Sint-Jan, Belgique Groep Philippus Neri Meetjesland Temps plein

    Contract onbepaalde duur - M/V/X **HOE KAN JIJ PASSEN IN DE JOB ?** - Je helpt bij de bereiding van maaltijden volgens voorgeschreven receptuur en gevraagde proporties - Je controleert het kookproces en de temperaturen (koelkasten, diepvriezers en frituurvet) - Je leeft de regels en afspraken na met betrekking tot maaltijdbereiding, allergenen-melding,...


  • Sint-Niklaas, Belgique 'T ZONNEKEN Temps plein

    Je staat in voor volgende taken: - mise-en-place - koude kant - desserts - bijstaan Chef in de service **Profil**: - Je bent punctueel. - Je hebt een verzorgd voorkomen. - Je hebt al enige relevante werkervaring en kan zelfstandig werken. - Je hebt oog voor orde en netheid. **Connaissances linguistiques**:Nederlands : Middelmatige


  • Sint-Niklaas, Belgique H&M Temps plein

    Stellenbeschreibung Wij zijn op zoek naar Department Managers (m/v) in Sint-Niklaas! Ben je klaar om jouw team te leiden en te inspireren om zo verbluffende verkoopcijfers te realiseren? Vind jouw ideale job in een omgeving die steeds in ontwikkeling is en waar je omgaat met zowel klanten als collega’s en je zakelijke knowhow elke dag aan de test...