![LAGO Gent Rozebroeken](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Kok (Warme Kant)
il y a 3 semaines
Functieomschrijving
Wat houdt je job als kok in?
Kwaliteitsbewaker
- Je bewaakt de uniforme kaart en het culinair niveau van het Rest-eau-café.
- Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken: van mise-en-place tot afwerking van de gerechten.
- Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen.
Teamplayer
- Je volgt de chef-kok en horecamanager in het maken van (nieuwe) gerechten.
- Je denkt proactief mee om het Rest-eau-café naar een hoger niveau te tillen.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren.
Optimale werking
- Je past de HACCP-regels correct toe en je neemt deel aan de georganiseerde oefeningen ter navolging van de LAGO noodplannen.
- Opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen... van gasten.
- Je wordt ondersteund door de Horecamanager en je bent verantwoordelijk voor de keukenbrigade.
- Je gaat aan het werk in een 6-dagen werkweek in een variabel uurrooster.
Profiel
Ben jij onze geknipte kok?
Passie voor eten
- Je hebt een passie voor eten waardoor je steeds creatief en innovatief aan de slag gaat.
Alert & oog voor detail
- Je “ ziet werk” en je gaat er ook van uit dat er “nooit geen werk” is.
- Je zet er steeds op in om de beste gerechten te serveren.
- Je bent stressbestendig met een commercieel kantje.
- Je vindt het van groot belang dat er goede orde en netheid is.
Hulpvaardig en betrokken
- Collega’s en bezoekers kunnen altijd op jou rekenen. Bij problemen groot of klein zal je er altijd voor hen zijn en ga je samen met hen op zoek naar creatieve oplossingen.
- Bij problemen en/of misnoegde bezoekers ga je steeds vriendelijk, klantgericht en alert op zoek naar oplossingen.
Flexibel
- Je vindt het geen probleem om mee in te staan voor de netheid van het Rest-eau-café.
Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving.
- Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten,...)
- Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie
- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer,...
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De ingrediënten doseren en mengen
- De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking,...)
- Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken,...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten,... koken of opwarmen
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen,...)
- De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Persoonsgebonden competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Kritisch denken
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid
Aanbod
Wat bieden wij?
Wij bieden jou een job met diverse verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor Als kok heb je een grote variatie aan taken.
Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen.
Plaats tewerkstelling
LAGO Gent Rozebroeken
Victor Braeckmanlaan 180 9040 SINT-AMANDSBERG
- Toon op kaart
Bijlage: Vacature - kok (warme kant).pdf
PDF
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Talenkennis
- Nederlands (goed)
Contract
- Vaste Job
- Contract van onbepaalde duur
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
Plaats tewerkstelling
- Victor Braeckmanlaan 180 9040 SINT-AMANDSBERG
-
Kok (Warme Kant)
il y a 2 semaines
Sint-Amandsberg, Flandre, Belgique LAGO Gent Rozebroeken Temps pleinFunctieomschrijvingWat houdt je job als kok in?Kwaliteitsbewaker- Je bewaakt de uniforme kaart en het culinair niveau van het Rest-eau-café.- Je bent verantwoordelijk voor de goede werking van de keuken: van mise-en-place tot afwerking van de gerechten.- Je controleert, bestelt en ontvangt de goederen.Teamplayer- Je volgt de chef-kok en horecamanager in het...
-
kok regio Sint-Niklaas
il y a 2 semaines
Sint-Niklaas, Belgique Accent Temps pleinOnze klant is één van de grootste sauna's van het land.Laat je meevoeren op een reis rond de wereld van sauna en wellness, ontdek onze uitgebreide waaier aan sauna's, baden en verzorgingen uit alle delen van de wereld en geniet culinair van deze dagverse keuken.FunctiebeschrijvingVoor deze vacature als kok in Belsele zal je onderstaande taken...
-
kok regio Sint-Niklaas
il y a 2 semaines
Sint-Niklaas, Flandre, Belgique Accent Temps pleinOnze klant is één van de grootste sauna's van het land.Laat je meevoeren op een reis rond de wereld van sauna en wellness, ontdek onze uitgebreide waaier aan sauna's, baden en verzorgingen uit alle delen van de wereld en geniet culinair van deze dagverse keuken.FunctiebeschrijvingVoor deze vacature als kok in Belsele zal je onderstaande taken...
-
kok regio Sint-Niklaas
il y a 2 semaines
Sint-Niklaas, Flandre, Belgique Accent Temps pleinOnze klant is n van de grootste sauna's van het land.Laat je meevoeren op een reis rond de wereld van sauna en wellness, ontdek onze uitgebreide waaier aan sauna's, baden en verzorgingen uit alle delen van de wereld en geniet culinair van deze dagverse keuken.FunctiebeschrijvingVoor deze vacature als kok in Belsele zal je onderstaande taken...
-
Flexijob Keukenhulp Sint-joris-winge
il y a 2 semaines
Sint-Joris-Winge, Belgique Brasserie De Gempemolen Temps pleinVoor onze gekende brasserie in Sint-Joris-Winge zijn we nog op zoek naar een kok in flexi-statuut. Bedoeling is dat je onder toeziend oog van onze chef Hans Meus een handje toesteekt en service meedraait aan de warme kant en doorgroeit naar een verantwoordelijke functie. **Jouw taken**: - de voorbereidingen (mise en place) - tijdens de service: het...
-
Keukenhulp Warme Kant Keuken Tijdelijke Job
il y a 4 semaines
Sint-Andries, Belgique Adecco Temps pleinVoor een school regio Brugge zijn wij op zoek naar een hulpkok voor de keuken. Dit voor een tijdelijke job, vervanging van vaste medewerker. Wat zit in het takenpakket van een hulpkok? Bereiden van maaltijden, zowel middagmaal als avondmaal. Doorgaans zijn er 's middags een 400-tal maaltijden en 's avonds een 300-tal. **Profiel**: Wie kan zich voorstellen...
-
Flexijob Keukenhulp Sint-joris-winge
il y a 2 semaines
Sint-Joris-Winge, Flandre, Belgique Brasserie De Gempemolen Temps pleinVoor onze gekende brasserie in Sint-Joris-Winge zijn we nog op zoek naar een kok in flexi-statuut.Bedoeling is dat je onder toeziend oog van onze chef Hans Meus een handje toesteekt en service meedraait aan de warme kant en doorgroeit naar een verantwoordelijke functie.**Jouw taken**:- de voorbereidingen (mise en place)- tijdens de service: het bereiden van...
-
Kok
il y a 3 semaines
Sint-Jozef, Belgique Sint-Jozef Temps pleinSint-Jozef, Oostkamp- Onbepaalde duurJobtime bespreekbaar: 75%-100% Wil jij aan de slag gaan als kok in Oostkamp, in een huiselijke en open sfeer? Wil jij als deel van het hecht team van leef - en zorgdorp Sint-Jozef bijdragen aan het welzijn en thuisgevoel van onze bewoners. In ons leef - en zorgdorp zorgen we elke dag - en nacht - voor een veilige en...
-
Kok Te Belsele
il y a 2 semaines
Sint-Niklaas, Flandre, Belgique ORELIA ZORG Temps pleinDe woonzorgcentra van Orelia zijn een warme, zonnige thuishaven. We bieden er onze bewoners en hun familie gouden jaren. Het is een plek waar iedereen, met respect voor ieders persoonlijkheid, een zinvolle oude dag kan beleven. Menselijkheid en vriendschap vormen daarvoor de basis.Orelia staat garant voor een kwalitatieve zorg, om deze te verzekeren zijn wij...
-
Kok
il y a 1 semaine
Sint-Michiels, Belgique Psychiatrisch Ziekenhuis Onze-Lieve-Vrouw Temps plein**Situering** Het PZ Onzelievevrouw in Brugge is een algemeen psychiatrisch ziekenhuis met 412 bedden/plaatsen voor residentiële behandeling en dagbehandeling. Het ziekenhuis is gespecialiseerd in de behandeling van verslaving, psychose, persoonlijkheidsstoornissen en depressie voor patiënten vanaf 16 jaar. Er is een behandelaanbod voor ouderen en een...
-
Kok
il y a 2 semaines
Sint-Michiels, Flandre, Belgique Psychiatrisch Ziekenhuis Onze-Lieve-Vrouw Temps plein**Situering**Het PZ Onzelievevrouw in Brugge is een algemeen psychiatrisch ziekenhuis met 412 bedden/plaatsen voor residentiële behandeling en dagbehandeling. Het ziekenhuis is gespecialiseerd in de behandeling van verslaving, psychose, persoonlijkheidsstoornissen en depressie voor patiënten vanaf 16 jaar. Er is een behandelaanbod voor ouderen en een...
-
Maatwerkcoach Hulpkok
il y a 2 semaines
Sint-Amandsberg, Belgique Compaan - Con Brio vzw Temps plein**Welke taken?**: - Je bent de rechterhand van de chef-kok. Quiches, wraps, salades, vol-au-vent of stoverij: je maakt ze klaar met verve! In onze keuken maken we bereidingen voor lunches, feesten en events en produceren we in grote hoeveelheden voor doorverkoop. - Je staat mee in voor het efficiënt organiseren en coördineren van alle activiteiten...
-
Kok- & Keukenhulp
il y a 2 semaines
Sint-Katelijne-Waver, Belgique Vivaldis Interim Temps plein**Functie**: Voor een brasserie in Sint-Katelijne-Waver zijn we op zoek naar een kok of keukenhulp in een Belgiche-Frans Keuken: - Je staat in voor de mise-en-place. Je wisselt af in koude en warme keuken. - Je wast en snijdt de groenten als voorbereiding voor de gerechten. - Je helpt mee met de algemene voorbereidingen in de keuken. - Je staat in voor de...
-
Kok
il y a 2 semaines
Sint-Niklaas, Belgique Hotel Serwir nv Temps pleinAls kok sta je mee in voor bereiden van gerechten uit onze brasserie. Je doet zowel het voorbereidende werk (o.a. mise-en-place) als de bereiding van de warme en koude gerechten tijdens de service. Je creativiteit in meedenken naar opstellen van (seizoensgebonden) menu’s is zeker een pluspunt. WIE BEN JIJ? ~ PERSOONLIJKHEID & SKILLS - Je bent een echte...
-
Maatwerkcoach Hulpkok
il y a 2 semaines
Sint-Amandsberg, Flandre, Belgique Compaan - Con Brio vzw Temps plein**Welke taken?**:- Je bent de rechterhand van de chef-kok. Quiches, wraps, salades, vol-au-vent of stoverij: je maakt ze klaar met verve In onze keuken maken we bereidingen voor lunches, feesten en events en produceren we in grote hoeveelheden voor doorverkoop.- Je staat mee in voor het efficiënt organiseren en coördineren van alle activiteiten (opmaken...
-
Kok (1 Op 2 Weekends Vrij)
Il y a 2 mois
Sint-Jozef, Belgique Woonzorgcentrum St-Carolus Temps pleinSint-Jozef, Oostkamp- Onbepaalde duur- |- Jobtime bespreekbaar: 75%-100%- Wil jij aan de slag gaan als kok in Oostkamp, in een huiselijke en open sfeer? Wil jij als deel van het hecht team van leef - en zorgdorp Sint-Jozef bijdragen aan het welzijn en thuisgevoel van onze bewoners. In ons leef - en zorgdorp zorgen we elke dag - en nacht - voor een veilige en...
-
Kok (1 Op 2 Weekends Vrij)
il y a 3 jours
Sint-Jozef, Belgique Woonzorgcentrum St-Carolus Temps pleinSint-Jozef, Oostkamp- Onbepaalde duur- |- Jobtime bespreekbaar: 75%-100%- Wil jij aan de slag gaan als kok in Oostkamp, in een huiselijke en open sfeer? Wil jij als deel van het hecht team van leef - en zorgdorp Sint-Jozef bijdragen aan het welzijn en thuisgevoel van onze bewoners. In ons leef - en zorgdorp zorgen we elke dag - en nacht - voor een veilige en...
-
Maatwerkcoach Hulpkok
il y a 1 semaine
Sint-Amandsberg, Belgique Compaan - Con Brio vzw Temps plein**Maatwerkcoach Hulpkok**: **Plaats van tewerkstelling**: Sint-Amandsberg **Reageren voor**: 17/06/2024 **Compaan - Con Brio vzw**: **Taakomschrijving**: - Je bent de rechterhand van de chef-kok. Quiches, wraps, salades, vol-au-vent of stoverij: je maakt ze klaar met verve! In onze keuken maken we bereidingen voor lunches, feesten en events en produceren...
-
Kok- & Keukenhulp
il y a 2 semaines
Sint-Katelijne-Waver, Flandre, Belgique Vivaldis Interim Temps plein**Functie**: Voor een brasserie in Sint-Katelijne-Waver zijn we op zoek naar een kok of keukenhulp in een Belgiche-Frans Keuken:- Je staat in voor de mise-en-place. Je wisselt af in koude en warme keuken.- Je wast en snijdt de groenten als voorbereiding voor de gerechten.- Je helpt mee met de algemene voorbereidingen in de keuken.- Je staat in voor de...
-
Kok
il y a 2 semaines
Sint-Niklaas, Flandre, Belgique Hotel Serwir nv Temps pleinAls kok sta je mee in voor bereiden van gerechten uit onze brasserie.Je doet zowel het voorbereidende werk (o.a. mise-en-place) als de bereiding van de warme en koude gerechten tijdens de service.Je creativiteit in meedenken naar opstellen van (seizoensgebonden) menu's is zeker een pluspunt.WIE BEN JIJ? ~ PERSOONLIJKHEID & SKILLS- Je bent een echte...