Chocolatier - Nachtploeg

Als chocolatier ben je verantwoordelijk voor de veilige en kwaliteitsvolle productie van de aan jou toevertrouwde producten.

Bereiding van de verschillende deegwaren (koude bereidingen, directe bereidingen, AMK, Likeuren, Mousses, enz.)

In staat zijn te interveniëren op de productieapparatuur (Stephan mixer, kooktoestel, enz.) om technische problemen van het eerste niveau op te lossen.

Zorgen voor de kwaliteit van de productie door de verschillende product
- of recepteninformatiefiches na te leven, door de tests van nieuwe producten op te volgen en door te zoeken naar de oorzaken van kwaliteitsafwijkingen.

Kwaliteitsproblemen melden aan de Team Leader om ervoor te zorgen dat de voorbereidingen optimaal worden uitgevoerd.

Zorgen voor de orde in de aan hem/haar toevertrouwde productiezone.

REF. INH

QUALIFICATIONS

Je hebt een diploma, bij voorkeur in de bereiding van deeg, in de chocoladefabricage.

Je hebt ten minste één jaar werkervaring in een ander bedrijf/agentschap of je hebt verschillende stages gelopen voor de bereiding van diverse degen.

Je werkt graag zelfstandig (en goed) en neemt graag initiatief waar mogelijk.

Nachtshift van 21u tot 05u. Startende op maandagavond.

OFFRE
- Als jij groeit, groeien wij. We bieden jou een inspirerende omgeving vol uitdagingen. Een plek waar mensen de ruimte en kansen krijgen om te excelleren. Verder bieden we je een aantrekkelijk salaris, aangevuld met tal van extralegale voordelen. En uiteraard massa’s Belgische pralines.