Zaalverantwoordelijke

Functieomschrijving

LAGO CLUB Grimbergen biedt sport en plezier voor jong en oud d.m.v. het 25-meter sportbad, recreatiezone, een hypermoderne fitness, groesplessen in en uit het bad, een buitenfitness, (overdekte) padelterreinen,Na deze plezierige activiteiten kan er een lekker hapje en drankje genuttigd worden in de brasserie.

Hiervoor zijn we op zoek naar:
Enthousiaste kelner
- Je hoofdtaak is het opnemen, bedienen, afrekenen en afruimen van de bestellingen van de bezoekers van de brasserie.
- Drankbestellingen handel je volledig zelf af, terwijl je eetbestellingen tijdig en correct doorgeeft aan de keuken.
- Je staat mede in voor de mise-en-place van de zaal voor opening waarbij je verantwoordelijk bent voor een verzorgde, propere omgeving die aangenaam is en bezoekers uitnodigt een drankje en hapje te nuttigen.

Teamleader
- Je staat in voor het aansturen van de vaste
- en interim medewerkers.
- Helicopterview, overzicht, aansturen, plannen, offertes, bestelling zijn voor jou standaard begrippen.
- Je neemt deel aan regelmatige teamvergaderingen en interne/externe trainingen.
- Je rapporteert aan de horecamanager. Deze ondersteund jou ook in al jouw taken.

Aanspreekpunt
- Je staat in voor het onthaal van bezoekers, bij vragen ben jij hun eerste aanspreekpunt en help je hen op een vriendelijke en klantgerichte manier verder.
- Je bent permanent en proactief attent voor de noden van de bezoeker en behandelt de klachten.

Optimale werking
- Je volgtde Lago procedures op.
- Je volgt alle procedures op het gebied van veiligheid en hygiëne strikt op.
- Je rapporteert aan de horecamanager die jou ook ondersteunt in jouw taken.
- Je denkt mee aan het optimaliseren van de zaak.

Profiel

Ben jij onze geknipte zaalverantwoordelijke?
- Alert & oog voor detail
- Hulpvaardig, betrokken & teamleader
- Flexibel
- Je kijkt uit naar een job in een warme en leuke omgeving.
- Je voelt je op en top in een team waar er eens goed gelachen wordt.
- Je hebt reeds ruime ervaring achter de rug in de horecawereld.
- Je bent Nederlandstalig en beheerst deze taal tot in de puntjes, zowel gesproken als geschreven.

Jobgerelateerde competenties
- De planning van het zaalpersoneel opstellen
De activiteiten en instructies over de teams verdelen
- De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken
- De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
De organisatie ervan coördineren
- De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
- De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De bestelling opnemen
- De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
- De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken,...)
- Gerechten opdienen in de zaal
- Kassabedragen tellen

Aanbod

Als rechterhand van de horecamanager, bieden wij jou een job met diverse verantwoordelijkheid en sociale contacten in een sportieve en dynamische omgeving. Je komt terecht in een enthousiast, gemotiveerd en gepassioneerd team met gevoel voor humor Als zaalverantwoordelijke heb je een grote variatie aan taken.

Het salarispakket bestaat uit een degelijke vaste basisvergoeding aangevuld met extralegale voordelen.

Plaats tewerkstelling

Lago Grimbergen Pierebad
RINGLAAN 25 1853 STROMBEEK-BEVER
- Toon op kaart