Npd Technologist

_** POSTE BASÉ EN BELGIQUE **_

**Ansolive est à la recherche d’un(e) Chargé(e) de projets R&D dans le cadre du développement de ses activités sur son site de Ans-Alleur.**

Ansolive est spécialisée depuis plus de 20 ans dans la préparation d’olives et d’une gamme croissante de produits préparés selon la tradition méditerranéenne (houmous, poivrons farcis, pestos ).

Nous sélectionnons les ingrédients avec le plus grand soin afin de proposer à nos clients des recettes gourmandes, aux saveurs riches, élaborées sans exhausteur de goût.

Dans le cadre de ses missions, et sous la responsabilité de la Chef de projets R&D du Groupe, il ou elle aura en charge:

- **Conception et rénovation de recettes**:
- Création de recettes : sourcing d'ingrédients fonctionnels clean et innovants répondant aux exigences du marché,
- Répondre à des appels d'offres avec recherche des cibles en magasin,
- Gestion des essais en laboratoire et usine : préparation des matières premières, préparation des recettes,...
- Organisation de tests de dégustation,
- Suivi du vieillissement des produits : préparation des échantillons pour suivi organoleptique et microbiologique avec analyse des résultats,
- Calculs nutritionnels des produits avec calculs de Nutriscore,
- Sourcing d'ingrédients fonctionnels clean,
- Mise à jour et suivi de la documentation R&D interne et reporting auprès du responsable R&D,
- Gestion des échantillons : Envoi et suivi de l'échantillothèque et des envois clients.
- **Amélioration continue des gammes de produits existantes/Veille**:

- Participer aux recherches bibliographiques et assurer le reporting de ses propres résultats auprès du responsable R&D,
- Réaliser une veille active des ingrédients innovants/ process et emballages et être force de proposition auprès du responsable R&D,
- Optimisation des recettes actuelles avec des ingrédients fonctionnels clean,
- Optimisation des gammes actuelles via veille concurrentielle,
- Réaliser le suivi des actions d’amélioration engagées en usine,
- Collaborer à la définition des projets d’amélioration,
- Conduire les projets d’amélioration qui lui sont confiés.

**Profil**:
De formation Bac +3 en génie biologique et agroalimentaire, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 2 ans. Votre autonomie, votre capacité à anticiper et à prioriser les missions, votre rigueur ainsi que votre exigence sont des atouts nécessaires pour occuper ce poste.

Type de contrat : CDI

Rémunération : Selon profil

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Lun-Ven

Lieu du poste : En présentiel