Artisanaal Ijsbereider

Functieomschrijving

U staat in voor de bereiding van de ijs-en sorbetsmaken voor de eigen shop als voor de partners.Dit alles steeds in overleg met de shopmanager.

U heeft kennis van Haccp.

U doet aan stock beheer en gebruikt uw creativiteit voor nieuwe combinaties en decoraties.

Profiel

U heeft minimum kennis van food of bereidingen algemeen door expertise of opleidingen.

Indien geen voeling met food kan u geen kans maken met deze functie.

Jobgerelateerde competenties
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren,...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Patisserie, suiker
- of chocoladewaren bereiden
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Goederen en producten ontvangen
De levering controleren
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakken
De producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven,...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen

Aanbod

We bieden een rooster tussen 9u en 17u30.U werkt nooit op weekends en feestdagen.

Na een grondige inwerkperiode komt u tot een uurloon van 15€ netto.

Plaats tewerkstelling

Daskalides - Casa Gelato
Kapelstraat 100 9100 SINT-NIKLAAS
- Toon op kaart