Categorie Manager Bakkerij

Bedrijfsinfo

Deze internationale groothandel heeft meer dan 35 jaar ervaring in de **horecasector**.

Aanbod
- Je start met een **voltijds contract** van onbepaalde duur.
- Je krijgt een **aantrekkelijk** **salarispakket** (PC 200) naargelang ervaring en kennis.
- Je werkt in een **39u week** incl. **6 ADV dagen** **extra**/jaarbasis
- Naast een **mooie** **verloning** ontvang je ook **maaltijdcheques** en een **hospitalisatieverzekering**, **laptop** en **GSM**.
- Je krijgt een functie met **veel** **afwisseling** en ruimte voor eigen **initiatief** voor mensen die in een resultaatgerichte, **groeiende** en **professionele** **onderneming** willen werken.
- Je werkt hoofzakelijk vanuit de hoofdzetel in Deerlijk maar soms zal je ook eens de vestigingen moeten bezoeken.
- Je komt in nauw contact met verschillende departementen binnen het bedrijf (operationele inkopers, andere categorie managers, klantendienst, sales medewerkers, marketing).

Functie

Als categorie manager ben je **hoofdverantwoordelijke** voor een bepaald **afdeling** van het totaal assortiment die aangeboden wordt in Frankrijk en België. Op basis van je verworven expertise, beheer je en optimaliseer je jouw assortiment met als doel de verkoop te gaan stimuleren binnen de foodservicemarkt.
- Je bouwt en **onderhoudt** je **leveranciers** en netwerk.
- Je gaat steeds **proactief** op zoek naar nieuwe (innovatieve) producten.
- Je **ontwikkelt** en **implementeert** een strategisch **inkoopplan** voor jouw segment.
- Je staat in voor de **coördinatie** van de operationele **inkopers** van alle vestigingen opdat uw aankoop strategie optimaal wordt geïmplementeerd. (functionele aansturing)
- Je **bepaalt** het **assortiment** door inzichten te verwerven op basis van trends, **beursbezoeken** en **analyse** van het assortiment van de concurrentie om die dan om te zetten in een verkoopstrategie.
- Je bepaalt samen met de dienst pricing de **prijszetting** van jouw segment.
- Je lanceert samen met de marketingdienst **nieuwe** **food** **concepten**.
- Je zorgt voor een optimale **presentatie** van uw assortiment bij alle verkoopkanalen (salesteam, webshop, promofolder )
- Je **analyseert** de **verkoop** & **winstgevendheid** van uw assortiment en stelt verbeterplannen op.
- Realiseren van een **promotieplan** om uw assortiment extra te ondersteunen.
- Je werkt nauw samen met de andere categorie managers en zoekt naar synergiën voor de klant.

Profiel
- Je hebt minimum **drie** **jaar** **ervaring** binnen een **aankoop** dienst van de voedingssector.
- Je bezit een **achtergrond** in de **foodservice**.
- Je kan heel handig omspringen met **data**, dit om relevante data om te zetten in **BI** **rapporten**.
- Je bent een geboren **onderhandelaar** en weet de meerwaarde van het bedrijf als logistieke verdeler te verkopen aan leveranciers.
- Je kan zonder problemen een **team** van **inkopers** **aansturen**.
- Je bent in staat om samen met de marketing & sales projecten op te zetten.
- Je komt terecht in een **internationale** **firma** waarbij je je vlot moet kunnen uitdrukken in 3 talen**:NL** - **FR** - **EN**.
- Je bent **commercieel** en **strategisch** ingesteld.
- Je hebt een **analytisch** **redeneervermogen** en gaat steeds resultaatgericht te werk.
- Je bent **open**-**minded** en hebt een **hands**-**on**-**mentaliteit**.
- Je toont graag **initiatief**, bent **klantgericht** en voelt je goed bij **leiderschap** geven.

Dienstverband: Voltijds, Vaste Jobs

Werklocatie: Fysiek