Ober (Lommel)

Het burgemeesterhuis in Lommel ontpopt zich tot een gekende zaak binnen de Lommelse community. Met een rijkelijke inrichting waan je jezelf in een mooie omgeving die ervoor zorgt dat je een aangename beleving ervaart. Dat is niet anders voor de mensen die er dagelijks werken. Er is plaats voor 60 couverts. Op de eerste verdieping is er tevens een zaal waar er festiviteiten tot 100 personen gegeven kunnen worden. De menukaart betreft een klassieke keuken met veel aandacht voor streek

**Functiebeschrijving**
Je start met een vrij uitgebreid takenpakket. Je werkt in de zaal en draagt hier dus ook verantwoordelijkheden:

- Je zorgt voor een vlekkeloze bediening. Door je ruime ervaring in de horeca vormt dit voor jou zeker geen probleem.
- Je staat in voor het maken en serveren van de verschillende dranken en wijnen.
- Je geeft uitleg over de verschillende gerechten die geserveerd worden.
- Je neemt de service in handen en helpt ook mee de flexi's en studenten aansturen.
- Je rekent op een correct manier de consumpties af.
- Je helpt ook op de feesten en andere evenementen of festiviteiten die zich hier voordoen. Zo blijft je job gevarieerd.

**Functie-eisen**
Je hebt een mooi profiel opgebouwd:

- Dit door je 3 tot 5 jaar ervaring in de horeca. Bij voorkeur heb je ook al ervaring in een culinaire achtergrond. Je kan dit ook hebben opgebouwd door je studie.
- Je hebt ervaring met het maken maar vooral ook het serveren van dranken en wijnen op een professionele manier. Ze brengen hier het kader van 'fine dining' terug naar boven, dus deze finesse is wel belangrijk.
- Je bent creatief en neemt graag zelf initiatief. Ze staan hier open voor eventueel creatieve inbreng betreffende de huiscocktail en andere zaken.
- Je bent beschikbaar van donderdag tot en met zondag. Het kan zijn naar de toekomst toe dat de openingsuren zullen wijzigen waardoor woensdag ook nog kan bij komen. Het gaat hier wel om een voltijdse functie.
- Je start om 16u00 en eindigt de dag om 23u30.
- Je hebt een mooie productkennis opgebouwd, ook betreffende lokale ingrediënten en bereidingen.

**Arbeidsvoorwaarden**
Het Burgemeesterhuis biedt een uitdagende functie aan in een uitgesproken kader:

- Verloning volgens barema.
- Makkelijke bereikbaarheid.
- Parkeerplaats kan aan de parking in de Hans van Hamstraat.
- De kledij wordt gewassen voor jou.
- Kilometervergoeding.
- Een vaste tewerkstelling na de periode via Accent.