Kok

Il y a 6 mois


Brugge, Belgique Ruddersstove Temps plein

**Wat is jouw rol?**:

- Je staat in voor de bereiding van de maaltijden door middel van ontkoppeld koken - koude lijn.
- Je bewaart het overzicht over de voedingsbibliotheek door het beheren van het correct opslaan en aanleveren van voedingscomponenten.
- Je bent mee verantwoordelijk voor de koude keuken - avondmalen & extra prestaties.
- Je bent mee verantwoordelijk voor de warme keuken - 2.000 tot 4.000 middagmalen.
- Je vertegenwoordigt Ruddersstove op een waardige manier tijdens catering opdrachten.
- Je bent mee verantwoordelijk voor een goede werking van de keuken.
- Je staat in voor de hygiëne en de veiligheid op de werkvloer.
- Je leeft de HACCP-normen correct na.

Jouw tewerkstellingsplaats: Centrale keuken - Vereniging Ruddersstove, Oude Oostendse Steenweg 93, 8000 Brugge.

**Inleidend tekstje**:
Vereniging Ruddersstove zoekt twee voltijdse koks (contract onbepaalde duur)

**Lekker, gezond en veilig is jouw motto**

**Wat is jouw rol?**:

- Je staat in voor de bereiding van de maaltijden door middel van ontkoppeld koken - koude lijn.
- Je bewaart het overzicht over de voedingsbibliotheek door het beheren van het correct opslaan en aanleveren van voedingscomponenten.
- Je bent mee verantwoordelijk voor de koude keuken - avondmalen & extra prestaties.
- Je bent mee verantwoordelijk voor de warme keuken - 2.000 tot 4.000 middagmalen.
- Je vertegenwoordigt Ruddersstove op een waardige manier tijdens catering opdrachten.
- Je bent mee verantwoordelijk voor een goede werking van de keuken.
- Je staat in voor de hygiëne en de veiligheid op de werkvloer.
- Je leeft de HACCP-normen correct na.

Jouw tewerkstellingsplaats: Centrale keuken - Vereniging Ruddersstove, Oude Oostendse Steenweg 93, 8000 Brugge.

**Wat verwachten we van jou?**:

- Je hebt kennis van kookprocessen binnen een grootkeuken, keukenorganisatie en voorraadbeheer.
- Je hebt zicht over de HACCP-normen.
- Je hebt een basiskennis van ontkoppelend koken en noties van dieetleer.
- Je beleeft plezier om samen te werken met jouw collega’s aan bestaande en nieuwe bereidingen.
- Je kan resultaatsgericht werken.

**Aanwervingsvoorwaarden**
- Op het moment van indiensttreding, kan je een blanco uittreksel uit het strafregister voorleggen dat minder dan één maand oud is. Als hier een veroordeling op vermeld staat moet een uitzondering aangevraagd worden bij het bestuur. Contacteer ons tijdig in dat geval.

**Wat verwachten we van jou?**:

- Je hebt kennis van kookprocessen binnen een grootkeuken, keukenorganisatie en voorraadbeheer.
- Je hebt zicht over de HACCP-normen.
- Je hebt een basiskennis van ontkoppelend koken en noties van dieetleer.
- Je beleeft plezier om samen te werken met jouw collega’s aan bestaande en nieuwe bereidingen.
- Je kan resultaatsgericht werken.

Dit is een reguliere selectieprocedure die in aanwerving, bevordering en interne personeelsmobiliteit toegankelijk is voor de medewerkers van OCMW Brugge, alle welzijnsverenigingen van OCMW Brugge (incl. Mintus) en Stad Brugge.

**Aanwervingsvoorwaarden**:

- Op het moment van indiensttreding, kan je een blanco uittreksel uit het strafregister voorleggen dat minder dan één maand oud is. Als hier een veroordeling op vermeld staat moet een uitzondering aangevraagd worden bij het bestuur. Contacteer ons tijdig in dat geval.

**Bevorderings-/promotievoorwaarden**:

- Voor een bevordering/promotie naar een hoger niveau moet je mínimaal 2 jaar anciënniteit hebben in een openbaar bestuur, waarvan minstens 1 jaar in OCMW Brugge, of de welzijnsverenigingen van OCMW Brugge (incl. Mintus) of Stad Brugge.
- Voor een bevordering/promotie binnen hetzelfde niveau heb je minstens 1 jaar niveau-anciënniteit binnen OCMW Brugge, of alle welzijnsverenigingen van OCMW Brugge (incl. Mintus) of Stad Brugge.
- Je bevindt je niet in een knipperlichttraject. Als je toch in een knipperlichttraject zit, vraag je toestemming aan de aanstellende overheid.
- Je bent vast benoemd of in dienst gekomen na een reguliere selectieprocedure.

**Voorwaarden interne personeelsmobiliteit**:

- Je bent minstens 1 jaar in dienst in OCMW Brugge of de welzijnsverenigingen van OCMW Brugge (incl. Mintus) of Stad Brugge en zit op vandaag in de graad xxxx.
- Je bevindt je niet in een knipperlichttraject. Als je toch in een knipperlichttraject zit, vraag je toestemming aan de aanstellende overheid.
- Je bent vast benoemd of in dienst gekomen na een reguliere selectieprocedure.

Uitgebreide informatie over de voorwaarden m.b.t. aanwerving, bevordering en interne personeelsmobiliteit vind je terug op de pagina’s 'informatie voor interne sollicitanten' op deze interne jobsite.
Is er iets niet duidelijk? Neem dan zeker contact met ons op

**Wat bieden wij jou aan? **:We bieden jou een voltijds contract onbepaalde duur. Daarnaast nemen we de geslaagde kandidaten op in een werfreserve die 3 jaar geldig is.
Je komt terecht in de weddeschaal C1-C2-C3 met een brutoloon tussen € 2318 en € 4133 voor een voltijdse tewerks


  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Militza Brugge Temps plein

    **Gezocht: KOK met PIT!** Militza Brugge is op zoek naar een collega kok voor de bereiding van de maaltijden voor de residenten. Dagmenu, suggesties en a la Carte menu’s **Wat zoeken we?** - zelfstandig kunnen werken is een must - verantwoordelijkheidszin - kennis HACCP - diploma kok wenselijk of relevante ervaring **Wat bieden we?** - Aangename...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Tempo-Team Temps plein

    functiegroep Horeca- - referentie DUOTT-1294390 jobdetails Voor een detentiecentrum regio Brugge zijn we op zoek naar een kok, dit om voltijds te werken. Interesse in deze job? Lees dan snel verder. Als kok heb je volgende taken Je bereidt de gerechten Je volgt de stock op Je beheert de planning van het personeel Je doet de bestellingen van de...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Ruddersstove Temps plein

    **Inleidend tekstje (Extern)**: Vereniging Ruddersstove zoekt een voltijdse kok (contract onbepaalde duur) **Lekker, gezond en veilig is jouw motto!** **Inleidend tekstjes (Intern)**: Vereniging Ruddersstove zoekt een voltijdse kok (contract onbepaalde duur) **Lekker, gezond en veilig is jouw motto!** **Aanwervingsvoorwaarden**: Je bent in het bezit...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Go4Jobs Temps plein

    **Wat wij van jou verwachten**: **Jouw taken**: Ben jij een gepassioneerde Kok met een liefde voor Belgisch-Franse keuken? Ontdek deze dynamische vacature in Brugge! Werk in een bruisende brouwerij met ruimte voor creativiteit en doorgroeimogelijkheden. Taken: Kok bij een Bruisende Brouwerij Als Kok in onze bruisende brouwerij draag je bij aan de...

  • Kok

    il y a 1 mois


    Brugge, Belgique Vivaldis Temps plein

    Alle Vivaldis collega's zetten zich in voor een gelijke kansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Brouwerij De Halve Maan - Belgique Temps plein

    **Vacature Kok** Voor de brasserie van onze bruisende brouwerij zijn we op zoek naar een gepassioneerde en enthousiaste **Kok**. Als lid van ons ervaren keukenteam werk je nauw samen met het zaalpersoneel om een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten. **Jouw functie** - Je werkt samen met het team mee aan een **goede organisatie** van de mise...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique SD Worx Jobs Temps plein

    **Introductie**: **Hallo! We are proud to Be Food!**: Bij Be Food maken wij verse, artisanale smeersalades en traiteurgerechten. Dit doen we in een industriële, hoogkwalitatieve werkomgeving. Mét een KMO geest waarin teamspirit, ondernemerschap en kwaliteit centraal staan. **Wie zoeken we?**: - Je spreekt goed **Nederlands.**: - Je hebt een opleiding...


  • Brugge, Belgique Be Food! Temps plein

    Als **kok** bij Be Food! ben jij diegene die onze (traiteur-) gerechten maakt aan de hand van onze industriële machines en recepturen. Wat houdt deze job in? - Ofwel werk je met onze **Stephan kookketels** waarin je in grote volumes producten aanmaakt (sauzen, soepen, stoofpotten,...). Natuurlijk krijg je hiervoor een opleiding! Terwijl de kookketels...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Agilitas Temps plein

    Heb jij een passie voor koken en droom je ervan om te werken in een bruisende brouwerij? Dan hebben wij de perfecte kans voor jou! Onze brasserie, gelegen in het hart van Brugge, zoekt een enthousiaste en gepassioneerde Kok om ons ervaren keukenteam te versterken. Samen met ons zaalpersoneel ga je de uitdaging aan om een onvergetelijke culinaire ervaring te...

  • Kok Grootkeuken

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Accent Temps plein

    Onze klant is een voedingsbedrijf dat bereide maaltijden, maaltijdsalades en boterhamsalades vervaardigt. Je komt terecht in een hecht team van ambitieuze mensen. Het bedrijf is gemakkelijk bereikbaar met eigen vervoer en voorziet voldoende parkeergelegenheden voor zijn medewerkers. **Functiebeschrijving** Als kok ben je de persoon die de traiteur gerechten...


  • Brugge, Belgique SD Worx Staffing Solutions Temps plein

    **Wie zoeken we?** Naar wie zijn we op zoek? - Je hebt bij voorkeur heb je een opleiding als grootkeukenmedewerker of kok achter de rug of je hebt gelijkwaardige ervaring. - Je hecht veel belang aan kwaliteit en opvolging van de recepten. Op basis van jouw grondstoffenkennis kan je oordelen of de ingrediënten voldoen aan de hoge kwaliteitseisen. - Je hebt...


  • Brugge, Belgique SD Worx Jobs Temps plein

    **Introductie**: Zoek je een functie met verantwoordelijkheden? Dan heeft SD Worx Jobs de vacature voor jou. **Wie zoeken we?**: Naar wie zijn we op zoek? - Je hebt bij voorkeur heb je een opleiding als grootkeukenmedewerker of kok achter de rug of je hebt gelijkwaardige ervaring. - Je hecht veel belang aan kwaliteit en opvolging van de recepten. Op basis...


  • Brugge, Belgique SD Worx Jobs Temps plein

    **Introductie**: Heb je een passie voor koken? En wil je in een groeiende onderneming werken? Dan heeft SD Worx Jobs de vacature voor jou! **Wie zoeken we?**: - Je hebt bij voorkeur een opleiding grootkeukenmedewerker of kok achter de rug of je hebt gelijkwaardige ervaring. - Je spreekt en begrijpt Nederlands. **Wat bieden wij je?**: Wat krijg je...


  • Brugge, Belgique Agilitas Temps plein

    Ben je op zoek naar een uitdagende, gevarieerde job met werkzekerheid in de voedingssector? Heb jij jou eerste werkervaring in een grootkeuken reeds achter de rug? Dan is deze vacature als kok iets voor jou! **vacancy_web_description**: Jij bent diegene die onze (traiteur-) gerechten maakt aan de hand van onze industriële machines en recepturen. Wat...


  • Brugge, Belgique Agilitas Temps plein

    Ben je op zoek naar een uitdagende, gevarieerde job met werkzekerheid in de voedingssector? Heb jij jou eerste werkervaring in een grootkeuken reeds achter de rug? Dan is deze vacature als kok iets voor jou! **Functie informatie**: Jij bent diegene die onze (traiteur-) gerechten maakt aan de hand van onze industriële machines en recepturen. Wat houdt...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Hotel Restaurant Weinebrugge Temps plein

    Hotel - Restaurant Weinebrugge is een familiaal hotel, restaurant en bar-bistro, gelegen aan de Brugse stadsrand. Per wagen is het hotel zeer vlot te bereiken, door de ligging naast de afrit E40, Loppem. Het hotel is gelegen op 2 km van het station en is vlot bereikbaar per fiets/scooter. Wij zijn op zoek naar een kok. je zal instaan voor: - koude...

  • Kok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique De Halve Maan Temps plein

    Voor de brasserie van onze bruisende brouwerij zijn we op zoek naar een gepassioneerde en enthousiaste **Kok**. Als lid van ons ervaren keukenteam werk je nauw samen met het zaalpersoneel om een onvergetelijke ervaring te creëren voor onze gasten. **Jouw functie** - Je werkt samen met het team mee aan een **goede organisatie** van de mise en place en je...

  • (Hulp) Kok Zwembad

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Daoust Temps plein

    **Omschrijving vacature**: **Functieomschrijving** Voor onze vacature als (hulp) Kok in een ZWEMBAD regio Brugge, zoeken we een enthousiast persoon die volgende taken voor zijn/ haar rekening wilt nemen: **Kwaliteitsbewaker** - Je bewaakt de **uniforme kaart** en het culinair niveau van het Rest-eau-café. - Je bent verantwoordelijk voor de **goede**...


  • Brugge, Belgique Adecco Temps plein

    Ben jij kok en op zoek naar een job met zekerheid? Dan hoef je niet verder te zoeken!Wij zoeken een kok voor een vast contract.Onze klant, een maatwerkbedrijf heeft een Horeca-afdeling actief op vier eigen locaties:1) De Grote Wateringe in Damme2) Pand 9 in Brugge3) Het Meersenhuis op een boogscheut van het Zand in hartje Brugge4) De kinderboerderij in...

  • Chefkok

    Il y a 6 mois


    Brugge, Belgique Accent Temps plein

    Levendige tapasbar en sociale hub voor een divers publiek van alle leeftijden. **Functiebeschrijving** Voor de vacature als kok krijg je volgende taken toegewezen: - coördineren en delegeren van de keuken - mise en place voorbereiden - fingerfood op een correcte manier klaarmaken en afwerken - ontvangen van bestellingen - meedenken over het optimaliseren...